- リーク - 1ピース
- シャロット - 1個
- サケフィレ - 250グラム
- オリーブオイル - 2アイテム。 スプーン
- フェタ - 100グラム
- プレーンヨーグルト - 150グラム
- トマトペースト - 小さじ1杯
- レモン - 0.5枚（（オプション））
- 塩、胡椒 - - 味わうために
ニワトリとシャロットを細かく切ります。 サーモンフィレットを2cm立方体にカットし、肉のみを残して、皮膚と骨を取り除きます。 フライパンにオリーブオイルを入れ、スライスしたシャロット、塩、胡椒を加えてください。 中火で野菜を1〜2分間炒める。 次に、細かい葱を加えてよく混ぜる。 軽く炒めて、美しく緑色のままにします。 熱から取り除く。 オリーブオイルをフライパンに入れ、暑い瞬間に魚を加えてください。 2〜3分炒め、立方体が側面に褐色になるようにします。 プレート上のフライパンからサーモンを取り出し、脇に置きます。 フライパンを中火に戻し、小さな片に細かく刻んだフェタを加えます。 チーズが溶けるまでかき混ぜる。 ヨーグルトとトマトペーストを加え、時々かき混ぜて、すべてを沸騰させてください。 サーモンの立方体をフライパンに戻し、静かにかき混ぜる。 必要に応じてレモンジュースを加えてください。 熱から取り除く。 タマネギの層をプレートの上に置き、サーモンを入れて魚にソースを注ぐ。 すぐに奉仕しなさい。
サービング：4