- 穀物ファロ - 1カップ
- 塩 - 味にする
- ニンニク - 歯1本
- 松の実 - 1/4カップ
- レモン、ジュース - 1個
- 小さな赤い球 - 1/2個の部分
- 大きなトマト - 2個（または450グラムのチェリートマト）
- 小さなキュウリ - 1個
- マトンエンドウ - 1個（450g）
- フェタチーズ - 1カップ
- オリーブオイル - 3商品 スプーン
- 新鮮なパセリ - 1/4カップ
1.赤いタマネギを非常に細かく切ります。 キュウリを4個に切り、厚さ8 mmのスライスに切る。 トマトをスライスする。 チェリートマトを使用する場合は、半分にカットします。 エンドウ豆を剥がして乾かしてください。 フェタチーズを破る。 鍋に900mlの水を入れて沸騰させ、ファロと2杯分の塩を加えます。 穀物が準備ができて、わずかに残っているまで、20分間クックします。 水を排水する。 2.レモンのジュースを大きなボウルに詰め、細かく刻んだタマネギと塩のピンチを加えます。 脇に置いてください。 パセリを細かくチョップ。 フライパンを中程度の熱にさらされていない塗料パンで加熱する。 ニンニクを加えて炒め、茶色になるまで約1分間撹拌する。 フライパンからニンニクを取り出してください。 松のナッツをフライパンに加えて炒め、ナッツを3〜4分間軽く茶色になるまで絶えずかき混ぜる。 フライパンからナットを外す。 ニンニクが十分に冷たいときは、それをきれいにし、肉挽き機に通します。 3.乾燥したお粥をレモン汁のタマネギと混ぜ、残りの成分を加えます。 サラダを提供する前に、サラダを室温で10分間放置する。
サービング：3-4