キノコsolyanka
- 500gのceps
- サワークラウト300 g
- 2タマネギ
- 2テーブル。 大さじ2植物油
- 2テーブル。 トマトペースト大さじ
- 3塩漬けキュウリ
- タマネギ20g
- 4テーブル。 サワークリーム大さじ
- 1ベイベイ
- 4個。 コショウコーン
- 塩
準備：
キノコは2リットルの水で沸騰する（約40分）。 タマネギは植物油で粉砕して炒める（10分）。 次に、トマトペーストを混ぜて熱から取り除きます。 鍋にキノコを入れてサワークラウトを入れて20分煮る。 タマネギを加えてさらに5〜7分間調理する。 キュウリはキューブに切り、スープを入れ、ベイリーフ、コショウを加え、10分間料理する。 完成したスープに青タマネギをまき、15分間放置してふたを閉める。
調理時間：90分。
155 kcal
タンパク質 - 11g、脂肪 - 8g
あなたへのアドバイス
冷蔵庫にキノコを保管し、紙にゆっくりと包み込みます（製品が「呼吸する」）。 パッケージとして、あなたはビニール袋を使うべきではありません - 木の贈り物は滑りやすくなり、より早く劣化します。
キノコ入りスープ
- 500gのceps
- 1玉ねぎ
- 1人参
- 1セロリ根
- 甘い唐辛子の1ポッド
- 2テーブル。 大さじ2植物油
- トマト2個
- 米100g
- ジャガイモ300g
- 4個。 コショウコーン
- 1ベイベイ
- 塩
準備：
キノコは2リットルの水で分けて沸騰させます（約30分）。 タマネギはハーフリング、ニンジン、セロリの根、そして甘い唐辛子のパルプ - ストローに切る。 野菜は植物油で揚げる（5分）。 トマトは沸騰した水で満たされ、はがれ、細かく細かく刻んだパルプ。 野菜に加え、さらに5分間炒める。 きのこを入れたお米で、7分炊きます。 ジャガイモをはがし、小片に切り、ブロスに入れて10分間煮る。 揚げた野菜、ピーマン、ベイリーフ、塩を加えて3分間料理する。
調理時間：60分。
ある部分では、220kcal
タンパク質14g、脂肪12g、炭水化物8g
キノコと豆のボルシェ
- キャベツ300g
- 2ポテト
- ビート2匹
- 100gの白豆
- 1玉ねぎ
- 1人参
- きのこ200g
- 2テーブル。 植物油のスプーンとトマトペースト
- 1テーブル。 一杯の酢
- 4テーブル。 サワークリーム大さじ
- グリーン
- オリーブ
準備：
豆は12時間浸漬します。キノコは2リットルの水で沸かし（30分）、細断します。 豆は沸騰する（20分）。 ビートを火の中に入れ、バターの半分で炒める。 トマトペースト、酢、少しマッシュルームのスープを加えて出してください。 ニンジンとタマネギをチョップし、残りの油で炒める。 ジャガイモをキューブに、キャベツを藁にする。 マッシュルームのスープは沸騰させ、ジャガイモを入れ、キャベツに入れ、10分間料理する。 豆と味付け野菜を5分後に加える - 煮込みビート、キノコ、必要に応じてオリーブ。 シーズンは味わい、サワークリームを添えて。
調理時間：60分。
1サービング370キロカロリー
タンパク質21g、脂肪16g、炭水化物18g
キノコのヌードルスープ
4人分
- 200gの卵の麺
- 塩
- 1.2リットルの野菜スープ
- 1玉ねぎ
- 300gのシャンパン
- 2テーブル。 大さじ2植物油
- 3テーブル。 醤油のスプーン
- 緑豆50g
- 100gのニンジン
- ネギの1茎
- ティースプーン1杯。 生姜を粉砕したスプーン
準備：
ヌードルは沸騰し、ざらめをつけてスーププレートの上に広がる。 ブイヨンを沸騰させ、その1/4をプレートに注ぐ。 タマネギは薄い輪、キノコはプレートで切った。 タマネギを植物油に加え、キノコを加えて出します。 シーズン醤油。 ニンジンカット、スライスして、緑のタマネギ - リングレット。 残りのスープは再び沸騰し、キノコ、ショウガ、エンドウ豆、ニンジンを入れます。 2分間クックします。 きのこを入れた汁は、皿に麺を注ぎます。 緑のタマネギのリングを振って奉仕します。
調理時間：40分。
1サービングでは320 kcal
タンパク質-10 g、脂肪12グラム、炭水化物40グラム