私たちはあなたの好みのレシピを変更するだけで超軽量ピクニックを手配することを提案します。 ここにいくつかの小さなトリックがあります。 全粒小麦粉を交換する。 バターと塩の代わりに、シーズンには新鮮なハーブ、スパイス、フルーツを味わってください。 "スマートな料理"の技術を使用してください。 たとえば、私たちはパン粉入り豚の雛を熱い油に浸し始め、オーブンで焼くことをやめました。 結果は？ 黄金の皮の下に柔らかい肉 - と有害な脂肪！ クイックハンドで調理するレシピは、シンプルさと味があなたを驚かせるでしょう。
桃とブルーベリーのパイ
10人分
準備：20分（さらに生地を冷やすために45分）
調理時間：60分
生地：
•1杯の小麦粉
•2杯の全粒菓子小麦粉
•2大さじ l。 オレンジジュース
•2大さじ l。 クルミ油または任意の植物油
•4 tsp。 冷蔵バター
•85gの低脂肪クリームチーズ
充填とクラム：
•熟した桃60 gを剥がして薄くスライスしたもの
•新鮮なブルーベリーの1カップ
•11gの全粒菓子小麦粉
•オートミール3杯（非高速調理）
•4杯の明るい茶色の砂糖
•砂糖3カップ
•4カップの大きなチョップドクルミ
•2大さじ l。 チョコレートクリームの昼寝（個）
•3 tbsp。 l。 冷凍オレンジジュース濃縮物
•1 tsp。 新鮮なレモンジュース
•2大さじ l。 コーンスターチ
•1 tsp。 粉砕シナモン（2部）
2種類の小麦粉を混ぜる。 バター、チーズ、マッシュを加えなさい。 植物油、オレンジジュースを注ぐ。 生地のボールをひっくり返し、ワックス紙で包んでください。 30分冷蔵庫に入れてください（あなたは夜間にそれを残すことができます）。 2枚のワックス紙の間に直径30cmの円の中に生地を巻く。 紙の最上層を取り除きます。 約23センチメートルの深さの金型に生地を入れ、紙を取り除く。 フォークで生地を拾い、さらに15分間冷蔵庫に入れてください。 オーブンを190℃に予熱する。 生地を15分間焼く。 桃やブルーベリーにレモンジュースを加えてください。 別に砂糖、でんぷんと1 tspをかき混ぜる。 シナモン。 果物を加えてケーキをかける。 ケーキの端にオリーブオイルを振って25分間焼く。 クラムスの場合は、小麦粉とオートミール、砂糖、1 tspを混ぜます。 シナモン。 破砕したバタースライス、ジュース濃縮物およびナッツを加えます。 ケーキを取り出して、クラムを振りかける。 20分間焼く。 時間を冷やす。 栄養価1サービング（パイ1杯）：332CAL、脂肪15g（全カロリーの38％）、飽和脂肪5g、炭水化物47g、タンパク質6g、繊維4g、カルシウム36mg、鉄2mg、ナトリウム。 私たちの甘いパイの水切りは、332キロカロリーと15グラムの脂肪です。 他のフルーツパイには、約500kcalと脂肪の2倍のものが含まれています
クリスピー・ピクニック・チキン
焙煎のような焼き鶏の味は、揚げたチキンで580 kcalと脂肪36グラムに比べて、わずか317カロリーと9グラムの脂肪が含まれています。
4人分
30分準備
調理時間：30分
•660g（約8本）のニワトリの腿フィレット
•赤身のバターミルクまたはクリーム1カップ
•4つの日本ブレッドクラム「パンク」
•2コーンのコーンフレーク
•2 tsp。 イタリア調味料（乾燥バジル、マジョラム、オレガノ、セージの混合物）
•2 tsp。 粗塩
•4 tsp。 カイエンペッパー
太ももをプラスチック製の容器に入れ、バターミルクで包みます。 容器を閉じ、少なくとも30分間冷蔵してください。 時間があれば、1日中は良いです。 フードプロセッサーでは、コーンフレーク、イタリア調味料、塩、カイエンペッパーを大きなパン粉の状態に混ぜます。 得られたパン粉をボウルに入れ、ブレッドクラム「パンコ」と混ぜる。 冷蔵庫からバターミルクでチキンを漬け、すべてのミルク液を適切に絞ります。 太鼓をパン粉の混合物に巻きます。 オーブンを180℃に予熱する。 アルミ箔をベーキングトレイの底に置きます。 オーブンで30分または調理するまで鶏のパンを焼く。 栄養価1サービング（2ヒップ）：317カロリー、9グラムの脂肪（全カロリーの26％）、2グラムの飽和脂肪、21グラムの炭水化物、36グラムのタンパク質、1グラムの繊維、90ミリグラムのカルシウム、7ミリグラムの鉄、587ミリグラムのナトリウム。
サツマイモと健康サラダ
古典的なポテトサラダにはマヨネーズと卵がたくさんあります。 卵をレシピから除外し、低脂肪マヨネーズでサラダを着た。 結果：550の代わりに167キロカロリー、46の代わりに2グラムの脂肪
6人分
準備：20分
調理時間：10分
•3つの大きな糸
•セロリの2つの切り刻まれた茎
•新鮮なパセリの2つのコップ
•低脂肪マヨネーズ3カップ
4リーンのバターミルクまたはクリーム
•2大さじ l。 新しく絞ったレモン汁
•2 tsp。 ディジョンマスタード
•タマネギの6つの羽
•塩と挽きたての黒コショウ
ジャガイモを小さなスライスに切ります。 蒸し器に入れ、10分または柔らかくなるまで煮る（鋭利なナイフで突き刺す）。 冷やして、サラダボウルに入れてください。 タマネギ、セロリ、パセリを加える。 マヨネーズ、バターミルク（またはクリーム）、レモンジュース、クリーム状の堅さにマスタードの泡立て器で泡立ててください。 ジャガイモの混合物に注ぎ、数回振り混ぜる。 塩とコショウを味わう。 サラダの味を多様化するには、マリネの大さじ大さじ1杯やチェリートマト（半分にカット）を加えてください。 冷やしておいてください。 栄養価1サービング（1プレート）：167カロリー、2gの脂肪（全カロリーの10％）、1gの飽和脂肪、35gの炭水化物、3gのタンパク質、5gの繊維、77mgのカルシウム、1mgの鉄、263mgのナトリウム。
有用なデザート：バナナスプリット（1食分あたり）
私たちは皆、デザート、スパイシーで心のこもったソース、パスタをイタリアンに崇拝しています。 しかし、これは図形への別れを言い表す言い訳ではありません！ 戦略を変えてください：アイスクリームの代わりに、ヨーグルトをデザートに入れてください。 ライ麦のパンケーキを軽いリンゴソースに注ぎ、低脂肪チーズでパスタを振りかける。
バナナをきれいにし、それを2つの半分に切断します。 皿の上に置いて、バニラとイチゴと一緒に、ふんわりとした冷凍ヨーグルトの2個のボール（1/4カップ）の上に置きます。 低脂肪チョコレートシロップとホイップクリーム（大さじ2杯）で満たしてください。 刻んだ揚げたピーナッツ（1 tsp）を振りかけ、1つの新鮮な桜を飾る。 サービングあたりの栄養価：295 CAL、脂肪5 g。
ライトペストソース（16食分）
ニンニク2塊を粉砕する。 新鮮なバジル2カップ、豆腐34g、揚げシーダーナッツ1/4カップ、粉ミルクパウダーチーズ1/4カップ、大さじ2杯を加えてください。 l。 オリーブオイルの クリームを得る前にフードプロセッサーで混ぜる。 塩とコショウで味付けしてください。 熱い薄いヌードル（並べ替え「linvine」）で数回振り混ぜる：2 tbsp。 l。 麺の1皿の上にペスト。 栄養価1部（大さじ2杯）：50 SCAL、4g脂肪。
新しい方法でマカロニサラダ（8サービング）
全身から340gのパスタ（一種の「角」）を調理する。 サラダボウルに入れ、チョコレートのコショウ（1/2カップ）とパセリ（大さじ1杯）を加えてください。 1/4カップ低脂肪マヨネーズとヨーグルト、2大さじで泡立てる。 l。 マリネのピクルス、大さじ1杯。 l。 米ワイン酢。 そして1/2 tsp。 ディジョンマスタード。 混合物のパスタを注ぎ、塩とコショウで味付けします。 栄養価1部（1/4カップ）：181カロリー、2g脂肪。