- ウサギ（部分に切り刻まれた） - 1個
- バター - 50グラム
- 赤いドライワイン - 50ミリリットル
- バルブ - 4個入り
- トマト - 4本
- ベイリーフ - 4枚
- ニンニク - 1-2ズブチコフ
タマネギはきれいにされ、粗く切り刻まれる。 同様に大きなピースの場合、トマトを切ります。 フライパンで、バターを溶かす。 フライパンで、ウサギを細かく切ったものに置き、茶色になるまで素早く火で炒める。 次に、玉ねぎ、ニンニク、トマト、ベイリーフをフライパンに加えます。 数分を注ぎ、ワインを注ぎます。 フライパンにタイムを入れて、徹底的に混ぜ合わせ、ふたをして覆い、ウサギの準備が整うまで（45〜50分）非常に遅い火で煮ます。 液体が沸騰する場合は、時々消えて、攪拌する - 少し水を注ぐ。 その結果、ウサギは非常に柔らかく、野菜のソースは液体にすべきです。
サービング：7-9