- 小麦粉 - 800グラム
- 酵母、プレス - 40グラム
- 水 - 400ミリリットル
- オリーブオイル - 75ミリリットル
- オリーブ - 250グラム
- 小麦粉 - 2アート。 スプーン
- 塩 - 茶さじ2杯
小さなボウルにスプーンを作るには、酵母、水200ml、小麦粉150gを入れる。 成分を混合し、タオルで覆い、一晩置いた。 その後、大きなカップに塩の大きなボウルが注がれます。 小麦粉を注ぎ、混合する。 組成物に混合物を加え、オリーブオイルを注ぎ、絶え間なくかき混ぜる。 生地をタオルで数時間覆ってください。 この時間は1〜2回ハングアップします。 オリーブから石を取り除き、肉を切り、生地に加え、再び混練し、暖かい場所に15分間置く。 それを形にし、ベーキングトレイに置き、水でグリースをつけ、20分間放置します。200℃で1時間焼く。取り出してタオルで覆い、冷ます。
サービング：4