- 塩と粉唐辛子 - - 味見する
- カリフラワーヘッド - 1個
- ミディアムレッドオニオン - 1個
- ニンニクのクローブ - 5個
- オリーブオイル - 1/4カップ
- 白パン - 4スライス
- パスタカバタッピーまたはその他のショートパスタ - 240グラム
- パルメザンを粉砕し、サービング用チーズ - 1/4 Glass
- 新鮮なパセリ - 1/4ガラス
オーブンを230度に予熱します。 大きな鍋で塩水を沸騰させてください。 ベーキングシートにカリフラワー、タマネギ、ニンニク、大さじ2杯を入れ、塩とコショウで味付けします。 野菜が茶色になり柔らかくなるまで下の棚に入れて、20分間、一度かき混ぜる。 一方、フードプロセッサーでは、パンと残りのバター2杯をクランプして粉砕します。 ベーキングシートをかける。 金色の茶色になるまで上のラックに5〜6分間焼く。 沸騰した水でパスタを沸騰させて、調理する。 調理後に水の1/2カップを延期する。 パスタから水を排水してパンに戻します。 カリフラワー、パルメザン、パセリの混合物を加えて混ぜる。 徐々に液体を加えて混ぜる。 ブレッドクラムでパスタを、また必要に応じてパルメザンチーズでお召し上がりください。
サービング：4