霊的な喜びに加えて、樺の樹皮は、樺の木は幼少時から皆に知られている別の重要な製品を私たちに与えました。 カバの樹液の有用な特性は私たちの先祖に知られており、この記事ではこれらの特性について説明します。
春の初めには、バーチは積雪を積極的に吸収し始めます。 根系を経て、水はMendeleevのテーブルのほぼ全体を豊かにします。 もちろん、最後の陳述は誇張されていますが、バーチ樹液は、ビタミン、グルコース、様々な塩類やミネラルが豊富なユニークな生物学的化合物です。 ジュースには有機酸、酵素、タンニンが含まれています。
原則的に、カバの樹液の収集は、およそ3月〜4月の後半に、最初の熱の出現と雪の降下で始まります。 化学的には、澱粉の蓄積された水に溶けて砂糖などの有用成分に変わるように見えます。 時には一般的に "泣き叫ぶバーチ"と呼ばれるジュースの形成のプロセスは、最初の葉の出現まで続きます。 葉の出現により、バーチ樹液の豊富さは急激に減少する。 彼は濁って苦くなり、人に有用な物質や化合物のほとんどを失う。 "樺の雨は気象条件によって2〜3週間続きます。天気が晴れていたら、樺の果汁は甘くなります。さらに、汁を得るには、丘の上で育つ樹木を選び、光に。
独自の特徴を持つバーチジュースは禁忌はほとんどありません。 その有用な特性は、あなたが尿石を取り除くことを可能にする。 カバのジュースは、胃潰瘍、肝臓、十二指腸、胆嚢、壊血病など多くの他の多くの病気（慢性疾患を含む）の治療にもおすすめです。 ジュースは、良好な利尿特性を持ち、身体から有害物質を除去します。
いくつかのものは、皮膚疾患および様々な炎症プロセスのためにバーチ樹液を使用する。
新鮮な血球の形成に積極的に影響を及ぼす代謝を改善するためのバーチ樹液の能力は、比較的以前から知られている。 最近では、樺のジュースは、勃起の問題を抱えた人にもおすすめされています。クライマックス時代には、ジュースの性質について注意深く読んだら、原則として驚くことではありません。 また、バーチ樹液は、生物学的に活性な添加物として作用することができ、優れた食物特性を有する。 ジュースの1つのガラスは、苛立ち、疲労感、眠気からあなたを救うでしょう。
カバのジュースの定期的な摂取は、トーニングと回復効果を持っています。 新鮮な樺材ジュースは脚気に役立ちます。
伝統的なバーチ樹液の適用分野に加えて、化粧品、さらに最近では歯科疾患およびう蝕の予防に使用されている。
逆説的に、カバの樹液から得られる甘いシロップは、予防的であるだけでなく、虫歯の発症を止める手段でもあり得るという事実。 そのため、バーチのイメージ、さまざまな練り歯磨きの腎臓、歯科医は、子供や青年の歯の病気の予防のために、バーチ樹液、シロップ、ロリポップをお勧めします。
バーチジュースは甘い味をしており、それからのシロップは蒸発によって得られる。 したがって、「過剰」水が蒸発し、60％までの砂糖を含む濃厚な濃縮物が残る。 しかし、これは条件付きで砂糖と呼ぶことができます。 より適切な名称「糖度」。 実際には、バーチシロップとシュガーボウルの砂糖は、全く異なる構造、消化率と有用性の程度を持っています。 カバのジュースのシロップは黄色の色合いをしていて、密度は流れる蜂蜜と比較することができます。
シロップは、新鮮なジュースよりも長い貯蔵寿命を有する。 しかしながら、ジュースに最小限の処理を施すことにより、保存時間を時々増加させることが可能である。 これを行うために、ジュースは缶（時には砂糖、レモンが各瓶に加えられる）上に注がれ、冷暗所に置かれる。 自宅では、バーチジュースの缶に少しアスピリンを加えます。 工業生産では、樺材樹液1トンあたり砂糖125キログラムと砂糖5.5キロが追加されます。 クエン酸。 その後、それらは混合し、ろ過し、缶に注ぎ、低温殺菌し、蓋で締める。
しかし、最も有用な特性は、新鮮な樺材樹液にあります。 淹れたてのジュースは冷蔵庫に2日以内保存し、食事の前に1日3回（15-20分）1回2週間ガラスを飲むことをお勧めします。
原則として、他の病気には同じ摂取量のジュース摂取が推奨されます。 そしてそれらが高温を伴う場合、使用されるジュースの量を増加させることができる。
食品産業と家庭の両方で広く普及しているのは、自家製の樹液にブルーベリー、カウベリー、ブラックチョコレートジュースをブレンドしたものです。 最後のミックスが最も一般的です。 より少ない頻度で、様々なハーブ（カモミール、タイム、リンデンの花、キャロウェイの種、尻）を主張します。 時折ハーブのチンキを加える：レモンバーム、ミント、セントジョンズワート。 松の木、チェリージュース、リンゴ、カトラント、その他の果物や果実のチキンにバーチ樹液を加えることは非常にまれです。
本当に人気のあるドリンクは、バーチ樹液の上にクヴァスです。 彼は長い間セラーに留まり、ヘイフィールドで使用されていました。 カバの水草のクバスは苦い味をしていますが、それは砂糖が消費の直前にそれに加えられたので、渇きを完全に消す。
主に3リットルの缶で販売されているバーチジュースは、自然と似ていますが、健康上の価値はありません。 ジュースを保存するために必要な防腐剤は、ジュースのすべての有用な特性を中和し、無効にする。
カバはジュースに加えて、薬剤師には腸消化管に有益な効果の源泉として知られています。 これは、4月下旬〜5月初めに採集されたカバノキの花粉です。 カバノキ花粉は、便秘、下痢、一般的な疲労およびいくつかの感染症に役立ちます。
そして、とにかく、全樺は、民俗医学によって使用されています：葉、樹皮、腎臓、さらにはバーチに出芽する、一般的な用語 "カバノキ"と呼ばれています。
この記事では、樺の木が私たちに与えるいくつかの他の有用な事柄については言及していません。忘れられたことについては、バスタブの箒と樺の芽のウォッカです。