カスタードと野生のイチゴのタルトレット砂のバスケット、柔らかいカスタードと新鮮なイチゴでできたとても美味しいデザート。 前日にチョップドショートペストリーを調理して冷蔵庫に置くと、そのようなバスケットの準備にはほとんど時間がかかりません。 バスケットが焼かれている間、あなたはクリームを準備する時間があります。 このクリームには、必要に応じてバニラシュガーを加えて味を豊かにすることができます。 野生のイチゴ、ミント、カスタードの組み合わせは、単に優れています！
成分：- 小麦粉250 g
- 水1大さじ。 l。
- シュガー30 g
- 塩1ピンチ
- 鶏肉2匹。
- バター120 g
- イチゴ150 g
- 砂糖50g
- ジャガイモデンプン1.5 tbsp。 l。
- 鶏肉1卵
- ミルク180 ml
- ステップ1カスタード付きのタルトレットの調製には、あらかじめ準備したチョップド生地、卵、ミルク、イチゴ、砂糖、でんぷんが必要です。
- ステップ2粉ミルクをした厚さ2mmの板に生地を巻く。
- ステップ3希望の直径の円をカットします。
- ステップ4タレット型を成形し、生地を入れます。 180℃で15〜17分間焼く。
- ステップ5その間に、クリームを調製する。 クリームにはミルク、デンプン、砂糖、卵が必要です。
- タンパク質を卵黄から分離する。
- 卵黄と澱粉を合わせます。
- ステップ8ミルクは砂糖で沸騰させる。
- ステップ9卵黄と澱粉はすばらしいです。
- ステップ10少量の熱いミルクを卵の混合物に注ぎます。 よく混ぜる。
- ステップ11ミルクを入れた鍋に卵黄混合物を注ぎます。
- ステップ12厚くなるまで沸騰させる。
- ステップ13その間、小玉は焼かれた。 それらを冷やす。
- ステップ14クリームを冷やし、地殻が形成されないように絶えず攪拌する。
- ステップ15タルトレットをクリームで満たし、野生のストロベリーを振りかけ、ミントで飾る！ お味噌汁！