- トルコ - 1個（オーブンに入れるだけの大きさ）
- ブロス - 2カップ
- バター - 味見する
- レモン - 2〜3個
- ニンニク - 6-8ズブチコフ
- 塩、胡椒 - 味わうために
- 香辛料と乾燥したハーブ - 味に
1.七面鳥を洗って、それを内蔵物から掃除します。 塩とコショウで切ってこする。 その後、カーカスをこするとバターと調味料が溶けます。 枝肉の中にニンニクとレモンを入れ、半分にカットします。 オーブンは230度に加熱する必要があります。 深いパンで、2杯のスープを注ぎます。 ベーキングシートに火格子を置く。 七面鳥はすでに火格子そのものに置かれています。 オーブンに入れて熱を150度に下げます。 2.あなたの七面鳥の調理時間を計算する必要があります。 カーカス重量450gに対して13分の割合で計算する。 しかし、今回は相対的なものです。 我々は約4時間焼きたての7kgでトルコを食べる。 スケジュールされた時間の半分が過ぎたら、七面鳥の利用可能性をチェックしてください。 40〜45分ごとに、七面鳥を裏返す必要があります。 これを行うには、オーブンから取り出し、鍋からジュースを注ぎます。 あなたが約1時間滞在する準備ができたら、枝肉をバターに注ぎます。 これは、肌に美しい黄金色を与えます。 どのように七面鳥の準備を確認するには？ 胸、外側の太もも、太ももの内側の3箇所で爪楊枝で枝肉を拾います。 汁が水溜まりで出てきたら、それはまだ準備ができていません。 カーカスにまだ達していない場合は、オーブンの熱を70度に下げ、カーカスを20〜30分間戻します。 ちょうど疑いはない、トルコは右に出るだろう。
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