- 乾燥酵母のパケット - 2個
- 温水 - 2/3ガラス
- の卵黄 - 6個
- 卵、室温 - 4個
- 植物油 - 1/2カップ
- 白糖 - 1/4ガラス
- 塩 - 小さじ1杯
- 小麦粉 - 41/2メガネ
大きなボウルでは、酵母を水に溶かす。 卵黄、3つの卵、バター、砂糖、塩を加えます。 約3-1 / 2カップの小麦粉を加えて粘着性の生地を作る。 生地を軽く粉の上に置く。 滑らかで弾力あるまで、残りの小麦粉を入れて約7分間ひきます。 よく油を注いだボウルに入れ、生地の表面全体を油で覆う。 湿った布で覆ってください。 暖かい場所に1〜2時間入れてください。 生地をひねり、3つの部分に分けます。 各部品を約12インチの長さのバンドルに巻きます。 3本の束を編組に編み、両端を挟む。 油を注いだベーキングシートにパンを置く。 塩のピンチで残りの1卵を打つ; パンに油を注ぐ。 約45分になるまで、パンが2倍になるまで上げます。 オーブンを華氏375度（190℃）に予熱します。 もう一度、パンに卵を注ぎます。 40分、または金色の茶色まで焼く。 冷却する。
サービング：18