エンドウ豆のスパイシーライス米とお粥、ピラフ、リゾット、そしてガーニッシュのお米をどう料理しますか？ 各国は、この製品を使用して独自の伝統的なレシピを持っています。 例えば、インドでは、ジラとエンドウ豆の米が用意されており、ガーニッシュ用ではなく、独立した料理として用意されています。 Ziraは東部諸国では非常に一般的で人気のあるスパイスですが、他の名前はクミンです。 タジクの市場や香辛料を売っているウズベク、インドのスパイス専門店で買うことができます。 カウンターに表示されていない場合は、売り手に質問してください：誰もがそれが何であるかを理解しているわけではないので、zirは常に誰にでも寝るわけではありません。 そして、愛好家やアマチュアには尋ねられます。 この料理を試すには、インドに行く必要はありません - 自宅でそれを調理する。 チラやエンドウ豆のライスは絶食のテーブルには最適です。体重を減らそうとするならば、完全な食事に代わります。 あなたがタンパク質食品なしで行うことができない場合、この料理は、魚や鶏に大きな追加されます。 キッチンでの実験が大好きな人は、シーラ・ピーラでシーフードを加えてみてください。
成分：- 長い穀物の米1大さじ。
- エンドウ豆100 g
- 玉ねぎ1個。
- ヒマワリの精製ヒマワリ油2 tbsp。 l。
- ジラ（クミン）地1 tsp。
- カレー1 tsp。
- 塩1ピンチ
- 水350 ml
- チラントロス0.25束
- ステップ1皿を準備するには、米、ひまわり油、タマネギ、スパイス、エンドウ豆を冷凍したもの、新鮮なもの、コリアンダーを用意して既製の料理を提供します。
- ステップ2よく洗い流し、冷たい水を注ぎ、高熱で沸騰させた後、熱を減らした後、水が完全に蒸発するまで調理する。
- ステップ3タマネギを細かく刻み、チョップする。
- ステップ4玉ねぎを透明になるまで炒める。
- ステップ5次に、1 tspを加えます。 粉砕したジラとカレー - すべてをよく混ぜる。
- 揚げた玉ねぎとエンドウ豆を既製の米に入れてください。 よく混ぜ、塩を加えて水が完全に蒸発するのを待ちます。
- ステップ7準備した皿を5〜10分間準備します。 新鮮なコリアンダーでお米をお召し上がりください。