- キュウリ - 4キロ
- タマネギ - 1,5キロ
- ディール - 100グラム
- ニンニク - 1ピース（ヘッド）
- 塩 - 3項目。 スプーン（スライド付き）
- シュガー - ガラス1枚
- 酢9％ - 1ガラス
- スパイス - - 味見する
- ヒマワリ油 - ガラス1枚
- コリアンダーの種子 - 小さじ1杯
- 胡椒 - 5-6個（エンドウ豆）
- カーネーション - 3-4枚（芽）
- マスタード種子 - 茶さじ1杯
- 種なしチリ - 1ピース
- 黒コショウコン - 16個
必要な成分をすべて準備します。 キュウリは半分に、次に半分になる。 キュウリが大きい場合は、四分の一リング。 私たちはタマネギを切りました。 細かく新鮮な緑をチョップ。 ニンニクは薄板にカットされます。 それをニンニク圧搾で絞らないでください。 すべての食材は、酢を除いて、便利な料理に入れています。 あなたの手ですべての良いミックス！ すべての成分を一時間だけ残す。 野菜はジュースを与え、柔らかく軟らかくしなければならない。 次に火の上に次の部分を置き、沸騰させる。 すべてが沸騰し始める前に、酢を加えて混ぜる。 鍋の内容物を約15分間煮る。 この間、キュウリは色を変えます。 調理中に内容物を数回かき混ぜる。 次に、サラダを滅菌した瓶に広げて巻き上げましょう。 私たちは裏返しにして毛布で覆い、それを冷ます。 冷たい缶は涼しい場所に置かれます。 完了！
サービング：6