- ナツメグ - 1ピンチ
- ミルク - 150グラム
- 卵 - 3個
- 小麦粉 - 120グラム
- ナイフの先端にソーダ - 1個
- 塩 - 0.25ティースプーン
- シャンピニオン - 100グラム（充填剤）
- エビ - 300グラム（詰め物）
- ニンニク - 歯1個（詰め物）
- パセリ、小枝 - 4個（装飾用）
- ゴマ - 味に（装飾用）
1.小麦粉を生地に分け、ソーダと混ぜる。 軽く卵、牛乳で卵を打ち、ナツメグ、唐辛子、塩を加えて味付けします。 フォークで絶えず泡立て、液体の均質な生地が形成されるまで、この混合物を小麦粉に注ぎます。 生地を30分間放置する。 生地を調製するためにミキサーを使用することをお勧めします。 2.エビの背中に沿ってシェルからエビを剥がし、切ってナイフの先端で内側（黒い静脈）を取り除く。 フライパンにバターをバターし、エビを加えて3分以内に炒める。 細かくニンニクをチョップし、エビに加えて約1分炒める。 エビはピンク色に変わります。 エビに追加するパセリを細断しました。 3.きのこをよくすすぎ、大きなものに切り、エビに入れてさらに2分間炒める。 4.キノコを盛りつめた形のエビ。 テストを注ぎ、ごまを振りかける。 金の地殻の出現前に、焼く、温度は220度です。 5. Clafutiは準備が整いました。 緑の枝で飾り、テーブルの上で暑い。 お味噌汁！
サービング：6