- チキン - 1.35キログラム
- ベーコン - 60グラム
- 白ワイン - 270ミリリットル
- レモン - 1個
- パセリ - 第1回 一杯
- セージ - 1アート。 一杯
- ニンニク - 歯3個
- オリーブオイル - 2アート。 スプーン
- バター - 10グラム
- 塩と胡椒 - - 味わうために
1.ニンニクをしっかりとチョップ。 ハーブを細かく刻む。 薄いスライスを半分のレモンにカットし、各スライスを2つの部分に分けます。 オーブンを230度に予熱します。 ニンニク、クミン、セージ、ニンニクをフォークでバターと混ぜる。 塩。 ペッパー。 2.スライスしたレモンと一緒に鶏肉の中にバター、ニンニク、ハーブの混合物を入れます。 鶏肉にオリーブオイルを塗ります。 鶏肉に塩とコショウをよく振って、上に薄く細かく刻んだベーコンを入れます。 チキンをベーキングシートに置き、オーブンに55分間入れる。 3.鶏肉をオーブンから取り出します。 鶏肉の中にあったジュースとレモンを取り除く。 チキンをホイルで覆い、その側に置く。 ベーキングトレイにワインを加え、レモンジュースを絞ります。 パンを中程度の熱に15分間置いて、絶えずかき混ぜる。 チキンを切り取って、ベーキングトレイにソースを注ぐ。
サービング：4