- 肉 - 500グラム（羊肉または牛肉）
- ナス - 2個
- ブルガリアの唐辛子 - 3個
- キャベツ300グラム
- 弓 - 3個
- ニンニク - 6-7ズブチコフ
- トマト - 3-4枚
- 野菜油 - 味にする
- 塩、胡椒 - 味わうために
- ヌードル、パケット - 1個
- 緑とブドウの酢 - 味にする
1.肉をすすぎ、小片に切る。 ナスとピーマンをキューブに切る。 キャベツは薄く切った。 タマネギをはがし、ハーフリングに切る。 小さな断片でトマトを切ります。 ニンニク細かく刻んだ。 2.コールドドロンの植物油を押し出し、肉をそこに落とす。 泥だらけの地殻に炒める。 タマネギとニンニクを肉に加えなさい。 少し揚げてください。 トマトや他の野菜を加える。 塩とコショウを味わう。 すべての野菜を炒め、スープや水を注ぐ。 ソースが沸騰したら、熱を減らし、全身を30-40分間煮詰めます。 麺を茹でる。 冷たい水の下で仕上げた麺をすすいでください。 サービングする前に、沸騰水で麺を渡し、深皿に入れてください。 肉汁を注ぐ。 チョップされたハーブを振りかけて酢を注ぎ、味を出す。
サービング：6-8