- ライス - 2カップ
- 肉 - 400〜500グラム（牛肉または羊肉）
- 弓 - 3個
- ブルガリアのコショウ - 2〜3個
- ニンニク - 6-7ズブチコフ
- 白菜 - 300グラム（理想的には大根が必要ですが、そうでなければキャベツを置き換えることができます）
- ニンジン - 2~3個
- セロリ、束 - 1個
- 塩、醤油、黒コショウ、赤 - 味にする
- 野菜油 - 味にする
1.肉を洗って薄い帯にカットします。 油を深いフライパンに広げる。 クリスピーな地殻に肉を揚げる。 肉に醤油を加える。 醤油のおかげで、肉はより柔らかくてジューシーになります。 2.玉ねぎとニンニクをすすぎ、はがします。 タマネギをハーフリングに切る。 ニンニクをいくつかに切り刻む。 野菜を肉に加え、タマネギを透明になるまで炒めます。 3.ブルガリアのコショウとニンジンをはがし、細断します。 ニンジンを加え、フライしてからペッパーを加えます。 4.キャベツは小さな立方体にカットできます。 肉や野菜を入れたフライパンに入れて、数分間炒める。 粉砕した米を茹でる。 大きな平らな料理で料理を提供する。 チョップドハーブで料理を飾る。
サービング：6-8