ヨーグルトと香ばしい粉のブレッドクラム。オリジナルのインドのパンは、どんな料理やソースにも提供されます。 それらはサンドイッチで使用することができ、断片に分割され、様々なソースに浸される。 生地でさえ、スパイシーなハーブ、コリアンダー、人気のあるカレーを加えることができます。 粉は、様々な方法で使用することができます：揚げナッツ、クミン、コリアンダー、刻んだニンニク。 生地に粉末を塗布する前に、溶かしたバターでそれらに油を注ぐようにしてください。 私はあなたのお金のレシピをこれらの素敵なインドナンケーキで補充することをお勧めします。
成分：- 小麦粉350 g
- ヨーグルト300 ml
- 砂糖1大さじ l。
- 塩5 g
- ドライイースト1 tsp。
- 粗挽き油10 g
- ミルク40 ml
- ウォールナット4 g
- ゴマホワイト4 g
- グラウンドコリアンダー4 g
- ジラ（クミン）粉砕4 g
- 粗挽き油10 g
- ステップ1ベーキングをするには、生地を作る必要があります。 取る：小麦粉、ヨーグルト、ミルク、酵母、砂糖、塩、溶かしたバター。 粉のために：ゴマ、トーストチョップクルミ、コリアンダーとジル。
- ステップ2暖かい牛乳で酵母を希釈する。 熱で10分間静置するために10分間待つ。
- ステップ3イーストヨーグルト、砂糖を加えます。 炒める。
- ステップ4徐々に小麦粉を加え、柔らかい生地を混練し、最後に塩と油を加えます。
- ステップ5生地を5分間撹拌する。 生地は軟らかく、あまりにも急ではありません。 生地をボウルに巻き、ボウルに入れ、油を注いだ。 生地を暖かい場所に2時間入れてください。
- ステップ6生地に接近してさらに5分間混練し、8部に分ける。
- ステップ7各部を約1cmの厚さの楕円形に巻く。溶かしたバター、コリアンダー、ゴマ、溶かしてケーキに注ぐ。 種子を生地に軽く押しつける。
- ステップ8溶融したバター、粉砕したチラ、チョコレートクルミでケーキを滑らかにします。 ナッツを軽く生地に押し込みます。
- ステップ9オーブンを200℃までパンで加熱する。 紙の上で15分間バリを焼く。
- ステップ10パンを取り出し、溶かしたバターでそれらを磨きます。