珍しい「コート」の魚このレシピを準備するために、私はイタリアの非常に名高い料理コンテストからインスパイアされました。最初は魚料理の準備にコーヒーの使用を見ていました。 コーヒーは軽く、控えめな苦味と香りを魚に与えます。 アーモンドブレッドクラムで魚を焼き、香りを与え、クリスピーな地殻を作ります。 オレンジマリネは春の味を補完します！
成分：- パイクパーチフィレット300 g
- アーモンドの花弁50 g
- 挽いたコーヒー0.5 tsp。
- オリーブオイル20 ml
- 塩1ピンチ
- オレンジ1個。
- 準備するには、白身魚、アーモンド、黒挽きコーヒー、オレンジ、オリーブオイル、塩のフィレが必要です。
- 1つのオレンジからジュースを絞って、30-60分間魚のフィレをマリネします。
- ステップ3アーモンドを金色になるまで炒める。
- 大きな顆粒を得るために大きなナイフでアーモンドを切ります。
- ステップ5ベーキングディッシュにオリーブオイルを塗り、魚をその中に入れます。
- ステップ6 180℃で20分間焼く。
- ステップ7ナッツとコーヒーを混ぜて1-2 tspを加えます。 オリーブオイルの
- ステップ8グラノーラを魚の部分に置き、さらに5〜10分間焼く。
- ステップ9オレンジジュースを加熱し、蒸発させて濃いソースを作る。
- 魚を上に注ぎ、野菜や他のガーニッシュを添えてください。