- 小麦粉 - 5メガネ
- サワークリーム1杯
- バター - 200グラム
- アーモンド - 150グラム
- ウォルナット - 50グラム
- カルダモン - 7-8枚
- 砂糖 - 1,5カップ
ここに私たちの食材があります。 ナッツ（アーモンドとクルミ）は、乾いたフライパンで約1分間焼くべきです。 ミキサーでナッツを粉砕する。 ほこりはないが、十分に小さい。 砂糖を入れた卵は泡の粘り強さに打ち勝ちます。 砂糖、ふるいにかけた小麦粉の3分の1、粉砕したナッツとカルダモン（粉状のものを使用した場合は文字通り茶さじの3分の1）、溶かしたバターとサワークリームを混ぜる。 攪拌する。 徐々に残りの小麦粉を加えて、緻密ではあるが柔らかい生地を作ります。 生地を厚さ1cmの層に巻きます。最も普通のガラスを使用して、将来のクッキーを切ります。 残りのスクラップから新しいボールをロールし、レイヤーにロールしてビスケットをもう一度切り取ってください。 我々は、羊皮紙で覆われたベーキングトレイに私たちが切り出した円形の斑点をレイアウトします。 我々は180度に予熱オーブンにパンを入れ、約30分間焼く。 レディクッキーは軽く冷やして、紅茶やコーヒーを提供します。 楽しい！
サービング：20