- ケフィア - 1,5メガネ（生地）
- 小麦粉、塩 - 味（生地）
- 卵 - 1ピース（生地）
- ジャガイモ - 4ピース（詰め物）
- ペッパー、ロースト、塩 - 味（詰め物）に
- タマネギ - 3個のもの（詰め物）
まず、生地を混練する。 小麦粉、ケフィアを混ぜ、生の卵を砕き、少しの塩を加えます。 生地をかなり冷やしてください。 約30分間、生地を横に寝かせてから、もう一度追加します。 2.ジャガイモをすすぎ、それらをはがし、調理するまで調理する。 ジャガイモが調理されたら、水を流してください。 ジャガイモを粉砕する。 私たちはタマネギをきれいに刻み、フライパンでフライパンで炒める。 揚げたタマネギの約3分の1を切り離す（それは粉砕されてから、詰め物、良い唐辛子に加えられなければならない）。 4.私たちは非常に小さくないvarenikiを作る。 水の大きな鍋に少し塩を入れて沸騰水でバレンキを投げます。 騒音の後ろ側を静かに攪拌し、餃子が鍋の底にくっついていないことを確認します。 我々は約10分間料理する。 5.完成した餃子は騒音でつかまれ、スープのボウルに残りのタマネギと上から広がったひび割れが加えられます。 今、私たちはすべてを揺するつもりです。 我々は奉仕することができる。
サービング：6