しかし、害について話すと、新鮮なアスパラガスを食べた後のシュウ酸塩の蓄積が懸念されています。 これは、遺伝子レベルで素因がある場合の尿石症の発症を促進することができる。 反対意見もあります。アスパラガスは尿石症の予防に役立ちます。 さらに、酸洗されたアスパラガスの害は、消化管の機能を妨害することで明らかになる可能性がある。 類似の病気の人々は、それを使用することを控えるように勧められます。
乾燥大豆アスパラガスにも有益な特性がある。 この利点は、骨粗鬆症と効果的に闘う多価不飽和酸および植物ホルモンの複合体の存在にある。 この種のアスパラガスは、牛乳蛋白質にアレルギーを起こしている人には許容されます。これは専ら豆乳をベースに作られているからです。 乾燥アスパラガスへのダメージは、過度の使用により引き起こされる可能性があります。 膵臓疾患の場合、悪化の危険性を引き起こす可能性があります。
多くの人々は、アスパラガスが有用な菓子を調製するために使用できることを知らない。 今日、あなたはアスパラガスのレシピが韓国のものなのか、ピクルスなのかを学びます。 既製の珍味の写真はあなたの中で実験しようとする欲望を目覚めさせます！
- 韓国のアスパラガス
- マリネアスパラガス
レシピ番号1。 韓国のアスパラガス
スパイシーでジューシーなアスパラガスは、家庭での準備がとても簡単です。 肉や鶏肉のおかずとして完璧に合う。
必要な成分：
- 大豆アスパラガス - 450 g
- ニンニク - 4クローブ
- パプリカの粉末 - 2大さじ。 l。
- 醤油 - 大さじ2。 l。
- ヒマワリ油 - 6大さじ。 l。
- 砂糖 - 0.5 tbsp。 l。
- 黒コショウ
- 赤い唐辛子。
調製方法：
- アスパラガスを鍋に入れ、沸騰した水を注ぎ、カバーする。 1〜2時間放置する。
- 水を排水しますが、アスパラガスを絞らないでください。 これはそれを乾燥させることができます。
- スパイスとニンニクの季節（プレスを通じて）。 砂糖と塩を醤油とバターに溶かし、アスパラガスに加える。
- 慎重にすべてを混ぜて、ビニール袋に入れる。 12時間マリネにしておいてください。
料理は準備ができており、テーブルに提供することができます。
レシピ番号2。 マリネアスパラガス
このようにして調理されたアスパラガスは、どんなテーブルでも素敵なスナックになります。 冬の在庫は非常に珍しいraznosolomです！
必要な成分：
- 水 - 1リットル
- クエン酸 - 10g
- 砂糖 - 30 g
- 塩 - 30 g
- アスパラガス - 1kg。
調製方法：
- 冷たい水でアスパラガスの苗を洗浄し、切って、上部を保つ。 ピースの大きさは10-15cmです。
- アスパラガスを沸騰水で5分間湯通し冷水下で冷やす。
- 滅菌した瓶にアスパラガスを入れる。
- 塗りつぶしを準備する。 水に塩、砂糖、クエン酸を加えてください。 お好みの調味料やハーブで季節調整することもできます。 アスパラガスで瓶に注ぐ。
この料理は、サラダのサプリメントまたはサプリメントとして使用できます。