- アスパラガスの一束 - 1個
- リーク - 1個
- バター - 80グラム
- クリーム - 250グラム（クリームは、あなたの欲求に応じて、任意の脂肪を取ることができます。）
- 塩 - - 味見する
リークをすすぎ、細かく切り刻む。 あなたはあなたの欲求に応じて、白い部分だけを使うことができます。緑の葉のいくつかを加えることができます。 アスパラガスのすすぎ、そのハードエンドを打ち破る。 アスパラガスから約5cmのアスパラガスの頂部を切り、残りのアスパラガスを円形に切る。 細かく刻んだアスパラガスの硬い端を壊して、少し水で鍋に入れてください。 小さい火の上で40分間沸騰させる方法。 その後、冷たいひずみ。 別の鍋で、バターを溶かす。 それが準備されたネギを加えて煮るようになり始める。 タマネギが柔らかくなるまで15分間連続的に撹拌する。 アスパラガスの中身にアスパラガスのスープと切り口を入れます。 沸騰させて、アスパラガスが柔らかくなるまで約25分間煮る。 スープは少し冷やして、水中ミキサーでスープピューレに変えます。 クリームスープクリーム、塩を加えてください。 炒める。 アスパラガスのカットトップを入れてください。 沸騰させて5分間調理する。 スープは準備が整いました。 奉仕するときは、春のタマネギとパプリカを振りかける。 お味噌汁！
サービング：4