肉の詰め物で詰めたペッパー最も人気のある夏の料理の一つは、間違いなく肉と米で詰められた甘いペッパーです。 これは古典的なオプションで、各家庭には独自のニュアンスがあります。 誰かちょうど肉の刻みが大好き、米の代わりに誰かがそばを加えて、いくつかは必ず野菜の揚げ物と準備された細かい肉を混ぜる。 夏は終わっていないし、温室の唐辛子ではなく現実の地面から料理をする機会がありますが、あなたは詰め込みと詰め込みと準備の方法を試すことができます。 結局のところ、ストーブに甘い唐辛子を準備する必要はありません。 あなたは大きな陶器の鍋に入れて、蓋の下のオーブンでそれを煮ることができます。 通常、充填された「カップ」は、垂直にパンに入れられます。 この場合、下側の細い端部の間に皮をむいたポテトとたまねぎの片を挿入することが可能である。 だからあなたはもう1つの特別なおいしい料理を手に入れることができます。そして、あなたは簡単にペッパーの準備ができているかどうかを判断することができます：ジャガイモが準備ができていれば、火からパンを取り除く時です。 このおいしい料理の味は、唐辛子の色にほとんど依存しませんが、お祭りのテーブルの中央に置かれた料理には、カラフルな緑色、黄色、オレンジ色、赤いピーチの万華鏡がもっと食欲をそそります。
成分：- ペッパーの甘い8個。
- ポークフォースミート500 g
- ロンググレイン米0.5 tbsp。
- ニンジン2匹。
- 玉ねぎ1個。
- トマトジュース1リットル
- サワークリーム3杯。 l。
- ペッパーブラックグランド3ピンチ
- ヒマワリの精製ヒマワリ油2 tbsp。 l。
- 塩3ピンチ
- ステップ1ペッパーを準備するには、培地とほぼ同じサイズを取る方が良いです。 また、刻んだ肉、タマネギ、ニンジン、米、調理済みのトマトジュース、スパイスが必要です。
- ステップ2タマネギとニンジンを剥がし、玉ねぎを細かく刻み、粗挽きの上でニンジンを焼く。
- ステップ3フライパンで大さじ2〜3杯を予熱する。 l。 野菜の油と黄金色まで玉ねぎをニンジンで炒める。
- ステップ4 0.5のコメのすすぎ、冷たい水のガラスを注ぎ、沸騰させ、15-20分の準備が整うまで塩を加えて調理する。
- ステップ5甘い唐辛子は、ペッパーの側面を傷つけないように注意しながら、種を洗い流して取り除く。
- ステップ6刻んだロースト、茹でた米、塩のピンチ、黒い胡椒を加えます。 米と粉砕牛肉の比率は約1：3でなければなりません。
- ステップ7完全に混合する。
- ステップ8調理済みの唐辛子の中に詰め物をしっかりと敷く。
- ステップ9ペッパーを大きな容器に入れ、次にトマトジュースとサワークリームを加えます（サワークリームを少量のジュースにあらかじめ混ぜて均等に分けます）。
- ステップ10すべてのものを沸騰させ、蓋の下のゆっくりとした火の上から沸騰させてから35-45分間調理する。 準備の間に、味に塩と胡椒を加えなさい。