タラのサラダこのサラダのレシピは1939年に「おいしい健康食品の本」に掲載され、その時代のメガハイトとなりました。 少なくとも私の家族では、本が完全に保存されていないので、ここではこのサラダ（偶然にも本から裂けるように見える）のページはまだレシピ付きの祖母のノートに横たわっています。 私の解釈では、彼はいくつかの変更を受けたが、あまりおいしくなりませんでした。 サラダは、一般的なディッシュまたは分割されたプレートで作成し、使用する直前に混合することができます。 あなたはマヨネーズでいっぱいにする必要はありません、タラ肝臓はすでにかなり脂肪です。
成分：- 油のタラの肝臓1瓶
- 卵3個。
- キュウリ1个。
- オニオンパープル0.5個。
- ジャガイモ1個。
- ニンジン2 g
- 塩1ピンチ
- ペッパーブラックグランド1ピンチ
- サラダを準備するには、タラ肝油、ピクルス、紫タマネギ、卵、ジャガイモ、ニンジン、塩、黒挽きコショウ（味に加える）が必要です。 サツマイモ、ジャガイモ、ニンジンは、事前に調理することができますし、サラダの準備には時間がかかりません。
- ステップ2タラの肝臓を小さなスライドで皿の中央に置きます。
- ステップ3卵は沸騰します。 タンパク質を卵黄から分離し、小さな立方体で砕く。
- キュウリとタマネギを小さな立方体に切る。
- ステップ5ジャガイモとニンジンを沸かし、皮をむいて残りの成分のように細かくチョップ。
- 肝臓の両側に、同じグループのチョップドタンパク質を置く。
- ステップ7残りの成分も2等分し、肝臓の周りの小グループで円の周りに配置します。 卵黄はリングの中心に配置され、タラの肝臓をわずかに開いたままにする。 サラダは使用直前に混合される。 塩と胡椒を加えて味わいます。 お味噌汁！