クッキー "カードの花"
- カード - 450グラム、
- マーガリン-200g、
- 小麦粉-3.5カップ、
- 卵 - 2個。
- 砂糖 - ½カップ、
- 食品ソーダ-1/2 tsp。
料理：
1.コテージチーズを拭きます。 小麦粉で切ったマーガリンを柔らかくし、ソーダとコテージのチーズを加え、生地をこねる。 生地を30分間冷ます。 2.生地をロール状に巻いて円を切り取り、中央から端まで8本ずつカットします。 3.「花びら」の真ん中に「花びら」の折り返しを入れ、中央を押します。 それぞれの "花"は、叩かれた卵に砂糖の中に浸されます。 4.グリースしたベーキングシートにクッキーを置き、黄金色の茶色になるまで220°で焼く。
クランベリーとジンジャーブレッド
テストの場合：
- 液体ハニー250g、
- 125gの砂糖、
- 100gの乾燥クランベリー、
- 50 gクルミ、
- 1 tsp。 ベーキングパウダー、
- 大さじ2。 l。 水、
- 2 tsp。 ジンジャーブレッドの香辛料、
- 300gの小麦粉。
装飾用：
- 100gの粉末糖、
- 100mlの水、
- 乾燥クランベリー30g。
料理：
1.蜂蜜と砂糖を鍋に入れ、ゆっくりと火と熱をかけ、砂糖が溶けるまでかき混ぜる。 やや冷たい。 2.クランベリーとクルミ（飾るために少し残して）細かく刻んだ。 水で希釈したベーキングパウダー。 ジンジャーブレッドと小麦粉のミックススパイス。 小麦粉、クランベリー、ナッツと溶解したベーキングパウダーの半分を合わせ、蜂蜜と砂糖を加えて混ぜる。 残りの小麦粉を注ぎ、生地をこねる。 3.ベーキングペーパーで覆われたベーキングシートに生地を巻き、ナイフで長方形（5x6 cm）にカットします。 冷蔵庫に1時間入れてください。 オーブンで180°で20~25分焼く。 4.砂糖パウダーを水と混ぜ、グリースにブラッシングジンジャーブレッドを入れます。 粉砕したナッツとベリーのクランベリーで飾る。 ナイフで、目的のラインに沿ってケーキをもう一度切ってから、ジンジャーブレッドをベーキングトレイから皿にゆっくりと移動させます。
カクテル "スカーレットカーネーション"
- ベリーは100g、
- ベリーシロップ - 50 ml、
- ブドウジュース - 100 ml、
- ウォッカ-100 ml。
料理：
1.眼鏡の底にベリー（新鮮、凍結またはコンポート）を入れます。 あなたの好みに少しベリーシロップを注ぐ。 2.次に慎重に、液体が混ざらないように、ブドウジュースを加えます。 3.軽くガラスに注ぎ、サーブします。
肝臓ケーキ
- 牛の肝臓0.5キロ、
- 1卵、
- ハードチーズ200g、
- マヨネーズ200g、
- セモリナの0.5グラス、
- 1大さじ l。 小麦粉、
- 2人のニンジン、
- ホウレンソウ100g、
- 2つの中球、
- 2つのクローブニンニク、
- 揚げるための植物油、
- 塩、黒コショウ粉末。
料理：
1.ニンジンはクール、クールで清潔です。 肝臓洗浄、フィルムおよび胆管を剥がし、肉挽き器を通過する。 細断した肝臓をセモリナと混合し、25〜30分間放置してマンチャが腫れた。 タマネギは細かく切って、黄金と冷たくなるまで軽く植物油で炒めます。 ミキサーのボウルで玉ねぎを炒め、卵を注ぎ、均質な塊が得られるまで叩いてください。 得られた混合物を肝臓とマンゴーのボウルに注ぎ、粉、塩を加えて混合する。 2.肝臓生地を6つの部分に煮る。 約15cmの直径のケーキの形の予熱された油を入れたフライパンに生地の一部を入れ、中火で3分間炒める。 各側に。 同じ方法で残りの生地を揚げる。 ホウレンソウを3分間入れ、ふるいにかけ、必要な量のマヨネーズをホウレンソウと一緒にして混ぜ合わせる。 3.チーズを焼き、ニンニクとマヨネーズを混ぜる。 大さじに茹でたニンジンを調理し、マヨネーズと混ぜる。 4.肝臓ケーキをどんな順序で入れてもよいように準備した詰め物、一番上のケーキは充填物に油を注ぐ。 ケーキをフィルムで覆い、冷蔵庫で1.5〜2時間沸かしてください。肝腫瘤の変化には赤い唐辛子やニンジン、粉砕されたハーブを加え、肉挽き器を通すことができます。
豆のギリシャ語
- ビーンズ - 150 g、
- タマネギ - 6-7頭、
- 植物油 - 5-6大さじ。 l。、
- 水 - 0.5l、
- コショウ赤い地面、
- 塩、ハーブ。
料理：
1.豆は12時間浸漬し、水を排出する。 再度、0.5リットルの水で満たし、準備が整うまで沸騰させ、別のボウルにブイヨンを注ぎます。 2.タマネギのリングを切り、バター、塩、コショウの部分を節約する。 3.レイヤー、交互、豆とタマネギ（後者は豆でなければならない）の形態で、残りの油と煎じ薬を注ぐ。 適度な温度でオーブンで20分間焼く。 4.皿を提供し、ハーブを細断して振りかける。
焼き豚
- 豚肉の肉（ネック部） - 700 g、
- サワークリーム（15％） - 50g、
- 植物油-2大さじ。 l。、
- マジョラム乾燥地面1時間。 l。、
- コショウの黒い地面、塩。
料理：
1.準備された豚肉のフィレは、塩、胡椒（唐辛子の混合物を取ることができます）で丁寧にこすって、マジョラムで両面に振りかけ、肉の部分が完全に包まれるようにこのサイズの箔をのせます。 2.サワークリーム、植物油および塩の肉の混合物を注ぐ。 3.フォイルをエンベロープの形で切断し、45〜60分間豚肉を焼く。 準備が整うまで180°の温度で行う。 4.野菜やその他のガーニッシュを添えてください。