- ニンジン - 350グラム
- 緑豆 - 250グラム（凍結）
- ホウレンソウ - 350グラム（新鮮）
- ニンニク - 歯1本
- 醤油 - 茶さじ2杯
- 蜂蜜 - 茶さじ2杯
- リンゴサイダー酢 - 1日目。 一杯
- オリーブオイル - 4商品。 スプーン
- 塩、コショウ - 1個（味に）
ほうれん草を洗って、乾燥させ、ワイドストリップに切断する。 ニンジンをきれいにし、薄い円に切って、豆のポッドを半分に切る。 ニンジンを沸騰した水に入れ、2分間煮る。 豆を加える。 2分後。 野菜を捨てて冷たい水ですすいでください。 ニンジン、コショウ、ほうれん草の鉢に混ぜる。 ニンニクは、醤油、蜂蜜、酢、バターできれいに磨き、叩きます。 塩とコショウで味付けしてください。 得られたドレッシングとサラダを注ぎ、混ぜ合わせてテーブルに奉仕します。
サービング：4