トウモロコシとキュウリのサラダ
調製：10分。
- トウモロコシ（または缶詰の鍋）
- 100グラムの小麦トースト
- 新鮮なキュウリ300g
- 赤タマネギ1頭
給油皿の場合：
- 5杯 l。 未精製油
- 大さじ2。 l。 白ワイン酢
- 1 tsp。 砂糖
- ニンニクのクローブ
- パセリとディルのいくつかの枝
- 塩
キュウリは大きな立方体または厚い円、タマネギ - 細い輪に切断されます。 穀物を分離するためのトウモロコシ（最も簡単な方法はナイフでそれらを切ることです）。 キュウリ、トウモロコシ、クルトン、レッドオニオンを混ぜる。 充填するには、砂糖、塩、バター、ニンニクとグリーンを酢と混ぜます。 フォークとよく混ぜて砂糖を溶かす。 野菜を味付けし、炒める。
タイ風の野菜
料理：10分
- 1ズッキーニ（またはズッキーニ）
- 2ブルガリアの唐辛子
- 緑豆100g
- 300gのサクランボ
- 赤い玉ねぎ1個
- ニンニク2クローブ
- パセリの5つの枝
- 4杯 l。 タイの甘いソース（または細かく切り刻んだ唐辛子と大さじ1杯）
- 5杯 l。 醤油
- 5杯 l。 植物油塩、（オプション）
すべての野菜は長いスラブに切断されます。 母乳から下の粗い部分を取り除き、帽子を大まかに壊してください。 赤いタマネギを細かく切る。 フライパンを加熱し、植物油を注ぐのは良いことです。 その後、牡蠣の苔、ズッキーニ、ピーマンを投げ、4分間炒める。 エンドウ豆、赤玉ねぎ、細かく刻んだニンニクを加えてさらに2分間炒める。 パンには、必要に応じて、醤油、タイの甘いソース、細かく切り刻んだパセリを注いでください - 塩のピンチ、ミックス。 熱から取り出してサービングする。
スルグニとトマトとのナス
料理：20分
- 2つのナス
- 2つの大きなトマト
- 250gのスルグニ
- 3大さじ l。 植物油バジル葉（装飾用）
- 黒コショウ
- 塩と味
あらかじめ、ナスを厚さ4〜5mmの円で切り、塩を振って約5分間放置して苦味を取り除く。 薄いスライス、トマトスライスにチーズを切る。 羊皮紙で覆い焼くためのフォームは、重複した野菜、交互のレイヤーを置く。 塩を振りかける、挽いたコショウ、植物油を注ぐ。 230℃で約15分間焼く。 完成品の野菜はバジルの葉で飾る。
アーモンドクラストの洋梨
料理：20分
- 4匹のナシ
- 8杯 l。 液体ハニー
- 4杯 l。 砂糖砂糖
- 300gのアーモンド（花びらにすることができる）
- サワークリーム100g
アーモンドをミキサーやナイフで成形する。 アーモンドに蜂蜜と砂糖を混ぜる。 得られたパン粉で、パンを振って、アーモンドを手でしっかりと押してください。 予熱された200℃のオーブンで約10〜12分間焼く。 ホットまたはコールドでサワークリームで焼いた梨を提供する。
ガスパッコ
料理：20分
- 8甘いトマト
- 2ブルガリアの唐辛子
- 赤タマネギ2頭
- 5杯 l。 オリーブオイル
- 100mlの沸騰水
- いくつかのバジルの葉
- 大さじ2。 l。 白ワイン酢
- 1 tsp。 トマトペースト
- 塩、黒胡椒の味
- 一握りのトースト
ミキサーでは、大きなトマト、ブルガリアのピーマン、赤いタマネギを入れてください。 オリーブオイル、塩、コショウ、酢、トマトペースト、水を加え、滑らかになるまでパンチする。 その後、ふるいに通します。 得られたスープをプレートの上に注ぎ、バジルの葉で飾り、小麦のトウモロコシまたはローブを供する。
チキン蒸しチョップ
料理：30分
- 600gの鶏の房（ボンレス）
- 1ブルガリア赤唐辛子
- 1トマト
- 1大さじ l。 バター
- 1卵
- 小さな塊
- 塩、コショウ
料理ソース用：
- 3大さじ l。 バター
- 1/4レモンジュース
- パセリとディルのいくつかの枝
- 塩
- 黒コショウ
鶏肉を細かくチョップする（肉挽き機でクランクできる）、ブルガリアの唐辛子とトマト。 卵、バター、細かく刻んだディルと混ぜる。 塩、コショウをよく混ぜる。 カツレツを作るための詰め物から。 蒸し器に20分間入れてください。 カツレツが準備されている間、ソースを作る。 このために、バターをゆっくり溶かし、塩、コショウ、レモン汁、細かく刻んだ緑を加えて熱から取り除きます。 準備ができたカツレツはソースを添えました。
カップルのためのトラウト
料理：30分
- 4小さなマス
- ニンニク4クローブ
- 新鮮なタイムの4つの枝
- 2-3ミルクのニンジン
- 4杯 l。 オリーブオイル
- 塩、コショウ
料理ソース用：
- 4杯 l。 オリーブオイル
- 150mlのニンジンジュース
- 1大さじ l。 白ワイン酢
- 砂糖のこじん、コショウ
事前に、鱗や内臓から魚を掃除してください。 ニンジンはきれいにし、小さな柱の中をある角度で横切っている。 塩と胡椒。 準備された魚の中で、ニンニクの真円とタイムの小枝に置く。 魚はよく塩、胡椒、オリーブオイルを振りかける、魚の大きさに応じて15-17分間、ニンジンと一緒に煮る。 ソースのために、砂糖とニンジンジュースを混ぜ、半分を蒸発させる。 オリーブオイル、酢、塩分、コショウを加え、激しく混ぜる。 ニンジンとソースで魚を提供する。
スチームキャベツキャベツロール
料理：30分
- キャベツ1頭
- 1ブルガリアペッパー
- 2中ニンジン
- 50グラムの緑
- 1卵
- 100gのサワークリーム（またはマヨネーズ）
- 塩、コショウ
ニンジンは細かい肥料、唐辛子、ハーブをきれいに細かく切り刻みます。 野菜と野菜を卵、塩、コショウと混ぜる。 キャベツでは、慎重に大きな葉を取り除く、白い太い静脈を削除します。 沸騰した水に沸騰させたり、電子レンジで40秒間置いて食べ物フィルムで覆う。 細かく破損した葉を粉砕して粉砕した肉に加える。 キャベツの葉に詰め込み、詰め物を入れたパンケーキのように炒め、10分ほど煮る。 完成したキャベツロールにサワークリームまたはマヨネーズを添えました。