- ココア - 2アート。 スプーン
- ミルク - 0.5グラス
- シュガー - 0,5カップ
- 卵2個入り
- バター - 30グラム
- 小麦粉 - 1アート。 一杯
1.まず、卵、砂糖、ココアを混ぜる。 均質にするためにこの塊を粉砕することは良いことです。 2.フライパンを小さな火の上に置き、そこにバターを置く。 バターが溶けたら、小麦粉を加えて素早く混ぜる。 調理の終わりに、小麦粉は油と混合し、濃くして黄金色にならなければならない。 3.トーストされた小麦粉の中で、かき混ぜるのをやめずに、細い小滴でミルクを注ぐ。 滑らかになるまで調理してください。 調理の終わりに、塊は濃くなるはずです。 4.砂糖と卵の混合物を牛乳で鍋に注ぎます。 私たちは絶えず質量を乱しています。 ソースは沸騰させるべきですが、決して沸騰しません。 フライパンの側面からソースの残りを取り除く。 フィルムの側面に形成され、溶接されている場合、それはソースの味を損なうでしょう。 ソースは準備が整いました。 冷やす。
サービング：3-4