- 酵母 - 10グラム
- 砂糖 - 小さじ1杯
- 植物油 - 2項目。 スプーン
- 温水 - 100ミリリットル
- 小麦粉 - 2カップ
- 塩 - - 味見する
- チーズチーズ - 400グラム（200グラムのチーズと200グラムのコテージチーズ）
- 緑色のバジルの束 - 1個
- パセリの束 - 1ピース
- ニンニク - 歯4個
- 唐辛子 - 紅茶1杯
- レモンジュース - 1個
Gözlemeは必ず鋳鉄製のフライパンで焼く必要があります。 テストを始めましょう。 酵母、砂糖、大さじ1杯の水を混ぜて、泡が出るまで15分間放置する。 ボード上で我々は、小麦粉を選別し、溝を作って、徐々に溝に液体を注ぎ、塩を入れ、生地をこねる。 まあ、私たちはミックスし、ナプキンで覆い、約1時間立つ。 私たちは充填に進む。 ブリンザマッシュ、ニンニクを加え、ニンニク、コショウ、チョップグリーンを通過させます。 攪拌する。 生地を細かく分けます。 各部品は非常に薄く、透明に転がります。 あるケーキのために薄い層の詰め物を広げ、別のケーキで覆い、それを接着し、すでに加熱された鉄のフライパンに送る。 2つの側面から揚げ、プレートに広げ、必要に応じて、バターで油を注ぐ。 お味噌汁！
サービング：4