- ルッコラ - 120グラム
- タマネギ - 60グラム
- 20％〜100ミリリットルのクリーム
- 水またはスープ - 100ミリリットル
- ゆでた鶏卵 - 1個
- オリーブオイル - 2アイテム。 スプーン
- ペッパー、塩 - - 味見する
- フレッシュグリーン - - 味見する
ルッコラはよく洗われます。 arugulaの全量から、私たちは少数の小さなものをとり、それを細かく切り、それを脇に置きます。 ちょっと後で使用します。 タマネギは薄いハーフ・リングに切って、油の中のフライパンで金色になるまで炒める。 次に、タマネギの葉全体を加えて、ブロスに注ぐ。 平均的な火のすべてを約10分間シチューする。 次にクリームを注ぎ、約5分間シチューする。 その後、フライパンの内容物全体が少し冷めてミキサーに移されます。 均質な塊に粉砕する。 塊に細かく刻んだ麦芽を加える。 攪拌する。 今最も重要なのは、メガネを提供してスープを均等に分配することです。 合計で、50mlの5単位が得られる。 そして、冷蔵庫にスープ付きのメガネを送ります。 その後、ゆでた卵をきれいにし、フォークで練り合わせ、スープの上に生クリームを振りかける。 新鮮なハーブを振りかける。 お味噌汁！
サービング：5