- リンゴ - 3キログラム
- 砂糖 - 6-7眼鏡
- 粉砕シナモン - 0.5ティースプーン
- 水 - ガラス1枚
- ペクチン - 第1段階。 スプーン（1袋）
あなたが砂糖をあまりにも消費したくない場合は、リンゴ黄色または赤、甘い品種を選択してください。 2.リンゴは、より良いジュース収率のために選別、洗浄、および剥がす必要があります。 3.皮をむいた果物を切って芯をはずし、果実の塊を厚い底の大きな鍋に入れます。 皿の底は2〜3cmの水で覆われていなければなりません。 今、リンゴは完全に柔らかくなるまで煮沸しなければなりません。 柔らかい果物の塊をふるいにかけ、味付けのために得られた汁6杯を取る。 いくつかは、ジャムのようなより厚い製品を作り、confitureを作るために得られたマッシュポテトを使用します。 5.ペクチンと混合した1グラスの砂糖の一杯を、得られたリンゴジュースに入れ、高熱で沸騰させます。 熱を減らし、5〜10分間調理し、頻繁に攪拌する。 6.残りの砂糖を塊に加え、混ぜ合わせて沸騰させます。 高熱で少なくとも1分間沸騰させる。 Confitureは、それが暗い蜂蜜の色になり、スプーンから振り落とされないときに準備ができています。 7.準備されたconfitureを滅菌缶の上に注ぎ、貯蔵のために送る。
配信：10-12