- サバ - 2個
- タマネギ - 2~3個
- 塩 - 1ティースプーン
- レモンペッパー - 1ピンチ
- ベイリーフ - 1個
- クミン - 1ピンチ
私たちは鯖の枝肉を丁寧にきれいにし、枝を取り除きます。 私たちは塩と胡椒の混合物でこする。 タマネギをきれいにし、半分の輪や輪に切って、クミンを振りかける。 希望の長さに焼くためにスリーブを切断します。 特別なクランプで袖の一端を固定するか、単に紐を結び、サバと玉ねぎを袖に入れます。 魚の間に玉ねぎを均等に分配する。 私たちはスチームを残すために袖に5〜6回の穿刺を行い、予熱オーブンで魚を袖に180〜200度まで25〜35分間送ります。 調理時間は、サバの枝肉の大きさに依存します。 魚が大きい場合は、約35分間オーブンに大胆に立ってください。魚に黄金の皮をつけたい場合は、料理が終わる10分前に袖を切り、魚を開きます。
サービング：3-4