韓国のクイック・ズッキーニ
韓国人のレシピズッキーニは、各主婦の武器の中にあるべきで、このレシピは、鋭い愛情のある男性にアピールします。 このサラダはどんな料理にも最適で、購入したスナックと競争することができます！
必要な成分：
- ズッキーニ - 3キロ
- ニンジン - 500 g
- ニンニク - 3頭
- タマネギ - 500 g
- ブルガリアのスイートピーマン - 6個
- グリーン
- トウモロコシ油（ヒマワリ） - ガラス1枚
- 塩 - 2大さじ。 l。
- 砂糖 - 200 g
- 食酢9％〜200 g
- スパイス「韓国のニンジン」 - 1パック
調製方法：
- にんじんに火をつけて韓国語で焼くと、ニンジンは長くて滑らかです。
- 同じ皿の上にスクジャッシュとガートをする。
- 細断されたペッパーを剥がし、薄く細長いスライスでタマネギをチョップする。
- ニンニクは細かいおろしにかけたり、ミキサーでチョップしたりします。
- すべての成分を混ぜ、油を加え、酢、香辛料を加え、よく混ぜる（できれば手で）。寒い所に3〜4時間置く。 野菜を切る
- クリーンドライジャーで韓国語でズッキーニを広げ、カバーして殺菌します。
- 銀行をロールアップし、裏返しにして暖かい毛布を24時間かけて執行します。
冬のために韓国語でズッキーニと銀行を滅菌するには、0.5リットルあたり20分の速度でなければなりません。 缶の容積が大きい場合、250グラム毎に沸騰水で5分間を加える。
マリネのマリネのコートジャート
これは、胃に有害な食酢の助けを借りてではなく、バターとジュースの野菜の混合物でマリネされて、韓国の漬けのズッキーニのための特別なレシピです。 したがって、そのような前菜は、前処理によって「破壊された」、購入した食品よりもビタミンによってより有用で豊かになります。
必要な成分：
- ズッキーニ - 1,5 kg
- ニンジン - 2個
- タマネギ - 2個。
- 植物油 - 150 ml
- ブルガリアの唐辛子 - 1 PC
- リンゴ酢 - 1大さじ。 l。
- 塩
- ニンニク - スライス2枚
- 醤油 - 大さじ1杯。 l。
調製方法：
- ピールからすべての野菜を剥がし、ズッキーニから大きな種子を取り除いてください。もしあれば、小片でパルプを切ります。
- 鍋に砂糖を注ぎ、水を注ぎ、沸騰させる。
- ガラスをすべて水にするために、ズッキーニを小屋に投げてください。
- タマネギを薄いハーフリングに切り、ニンジンでニンジンをチョップします。
- 油をフライパンに入れて、タマネギとニンジンを軽く炒める。
- ブルガリアの唐辛子をスライスして薄切りにし、ハーフローストされた野菜に加えます。
- 野菜にニンニク、塩、コショウ、酢、醤油を味付けし、よく混ぜて数分間蓋の下に置きます。
- ズッキーニ深い鉢に入れ、揚げた野菜とスパイスの混合物を注ぐ。
- ボウルをフタまたはフードフイルムで覆い、完全に冷却するまで室温で放置する。
- 朝に冷凍庫に韓国人のクッキーを入れ、朝は缶を詰めて蓋を閉める。