- 鶏の胸1個
- スモークベーコン2個入り（中）
- ポート - 100ミリリットル
- ブルーチーズ - 50グラム
港で少なくとも6時間にわたり鶏の胸肉をマリネします。 鋭いナイフを使ってポケットを作る。 ブルーチーズをポケットに入れてください。 ベーコンチキンを時計回りに片方を時計回りに巻き、チーズが溶けないようにします。 油を注いだトレイを置き、約150〜180℃に予熱した状態で45分間オーブンで焼く。 その間に、ソースを用意してください。 鍋の中で鶏肉からマリネを注ぎ、もう少し港、塩、胡椒、タラゴンのピンチと肥厚のための小さなコーンフラワーを加えます。 野菜とソースを添えて。 お鍋のおかず。
サービング：2