- キュウリ - キログラム2
- タラゴン - 10グラム
- ディールの傘 - 20グラム
- ニンニク - 8-10歯
- ブラックカラントの葉 - 20グラム
- ホースラディッシュの葉 - 20グラム
- 桜の葉 - 20グラム
- 塩 - 75グラム
軽く塩漬けしたキュウリは、いつもどんなおかずやサラダにも優れたものです。 準備：洗浄キュウリ、デイの傘、カラントの葉、ホースラディッシュ、チェリー。 両側のキュウリの先端を切り、冷たい水を注ぎ、2時間放置する。 ニンニクをはがし、小さなスライスに切る。 タラゴンの半分、傘の傘、カラントの葉、ホースラディッシュとチェリーを底に、さらに半分のニンニクを入れます。 それらがそこに密集しているように瓶にキュウリを入れなさい。 残りの緑とニンニクを頂きます。 1.5リットルの水の鍋に注ぎ、塩を加えます。 溶液を沸騰させる。 キュウリを塩水で注ぐ。 蓋をして瓶を閉じます。 キュウリは一日で使用できる状態になります。
サービング：10