- 小麦粉 - 500グラム
- 焼くためのパウダー - 1/2ティースプーン
- ベーキングソーダ - 茶さじ1/2
- シュガー - 1/2ティースプーン
- 塩 - 1/4ティースプーン
- ミルク - 1/2カップ（暖かい）
- ヨーグルト - 120ミリリットル
- オイル - 1/2 st。 スプーン（フライ用）
- ハーブからのスパイス - - 味に（オプション）
すべての乾燥成分をよく混ぜる。 別に予熱し、ヨーグルトをスタートさせ、10-15分間放置してから、ミルクを加熱してヨーグルトと混ぜる。 乾燥した食材の中心に溝を作り、ミルクミックスの半分を注ぎます。 ゆっくりとゆっくりと混合し、ゆっくりとヨーグルトを加えます。 生地をひねり、手とスプーンに油を注ぐ。 これでテストが固執することはありません。 今すぐ湿ったタオルで生地を覆い、2時間おきなさい。 2時間後、作業面に少量の小麦粉を振りかけ、生地を敷く。 2分間混合してから小さな円を形成するので、それを等分に分割する方が便利です。 生地を8つの部分に分け、作業領域に小麦粉を振りかけ、生地を細長い形にしますが、薄いものではありません。 一面に水を注いでください。 また、好みに応じてスパイスを追加することもできます（ニンニク、パプリカなど）。 フライパンを中火で予熱します（鋳鉄を使用する方が良い）。 ナン油をつけた側を下にして30-60秒間調理する。 その後、回してみてください。そうでなければ、さらに15秒ほどパンを入れて、もう一度やり直してください。 また、もう1つの側面をローストするための別のオプションがあります。次のステップで説明します。 真の味と外観を実現するために、ナーンは暖炉の上で揚げなければなりません。 ガスコンロに適しています。 それは家庭で最高で、フライパンで片面を炒め、もう片面は炎の上で炒める。 キッチンのピンチャーで、私たちはパンをとり、常に回転する30秒間火の上で揚げます。 あなたがそうする機会がないなら、それは大丈夫です、パンナーンで完全に調理され、非常においしいです。 準備が整ったら、パンにバターを注いでください。あなたはそれをテーブルに提供できます。 お鍋のおかず。
サービング：4