パン生地の豚の舌パンくずの殻で煮た豚の舌！ この方法で準備された、舌はメインコースまたはホットスナックとして提供することができます！ 同じ方法で、あなたは牛の舌を調理することができます。 おいしい繊細さは確かに最も厳しいグルメにも似ています。
成分：- 豚の舌280 g
- 小麦粉2大さじ l。
- 鶏肉1卵
- ブレッドクラム2大さじ l。
- ヒマワリの精製ヒマワリ油5 tbsp。 l。
- 塩1ピンチ
- ステップ1地殻を持つ豚の舌を準備するには、塩水で煮た豚の舌、鶏卵、小麦粉、ブレッドクラム、ヒマワリの精製油、塩のピンチが必要です。
- ステップ2タングを薄いスライスに切断します。
- ステップ3フォークで揚げた卵を、ソーセージの粉とクラッカーで別々に作る準備をします。
- ステップ4まず、舌のスライスを小麦粉で両側からスライスし、次に卵に浸し、ブレッドクラムでパンニングします。
- ステップ5すぐに舌のスライスをヒマワリの精製油で熱いパンの上に置き、両面から金色の茶色になるまで炒める。
- ステップ6ホットスナックとして、またはサイドディッシュまたは野菜サラダのメインディッシュとして、パンに舌を添えてください。