料理方法はたくさんありますが、誰かがスパイスの多い料理を好きで、誰かが揚げた料理を好きです。 体にどのような影響があるのかを知る人はほとんどいません。 食べ物はおいしいだけでなく健康であるように気をつける必要があります。
あなたの健康を損なうことができないように、準備する方法についていくつかの秘密があります
- オーブンで肉を焼いて、ホイルで包んだり、
- 誰かが焼いた肉が好きでない場合、あなたは野菜で料理することができます、
- それは、ジル、タイム、バジル、
- それはカップルのために野菜を調理する方が良いです。
カップルにとってクッキングはなぜ有用なのですか？ この方法では、製品に含まれるすべての栄養素が保存されます。 同時に、野菜は自然な色を保ち、肉はジューシーなままです。 蒸しの利点：
- 低脂肪含有量、
- 製品の簡単な消化、
- 栄養素の損失が少なく、
- 食品の急速な軟化。
アテローム性動脈硬化症のリスクと糖尿病の発症リスクを減らそうとしている人物を気にする人は、食事の準備方法を変え、蒸気で置き換えるべきです。
まず、カップルの菜食主義者とピーナッツのために食べ物を準備するという、確立された意見を捨てる。 料理は乾燥しておらず、新鮮ではありません。 二重ボイラーで調理するには、お粥、プディング、デザート、オムレツ、野菜があります。 家禽や魚は、彼らが準備されているスパイスとハーブからより多くの味を吸収するので、特に好評を博しています。
第二に、カップルのための食糧は有用で楽しいものです。 製品は液体と接触しないので、有用な物質を含み、ジューシーなままです。 煮沸したときの野菜はビタミンCの70％を失い、蒸しのためだけには40％を失う。 彼らは油を必要としない、料理のカロリーの内容は減少しません。 ダブルボイラーでは、何も燃えません、それは乾燥しない、それは逃げることはありません。 スチーム炊飯器の電源を切っても、何も起こりません。水がすべて蒸発したり、設定時間が経過すると、自動的に電源が切れます。
キッチンに十分なスペースがない場合は、マルチレベルスチーマー、垂直を購入することができます。 あなたは長い時間の準備をしなければならないことを知る必要があります。それを下部のスチームバスケットに入れ、すぐに上部のバスケットに入れる必要があります。 ジューシーな食べ物、肉、魚は下のバスケットに置いて、水分はそれらから落ちることができます。
スチーマーは料理目的で使用できます。 あなたはすぐに食品をウォームアップすることができます、あなたは食品を解凍することができます、あなたは哺乳瓶を滅菌することができます。 ダブルボイラーで調理された料理は、電子レンジで調理されたものより体に有益です。 スチーマーはきれいで、調理された食品はスチームバスケットの壁や底にくっつかない。
チョップドチョップド
成分：ミルク4杯、小麦のパン80グラム、ベーグル300グラム。
ソースの場合：脂肪のクリームまたはバター2杯、スープ320g、レモン汁、小麦粉2杯、スープ320g、コショウ、塩。
準備。 首から、肩甲骨の肉から、柔らかいスクラップと小片まで、カツレツの塊を準備します。 私たちはカツレツやパン粉のないビットのためにそれを作っていきます。 鍋に油を注ぎ、少量のスープを加えて15〜20分間放置する。 私たちはカツレツを取り出し、乾燥した小麦粉と肉汁から、それが許可されたら、ホワイトソースを用意します。 塩、レモン汁、バターで満たしてください。 必要に応じて、ソースには10グラムを提供するために、刻んだ茹でキノコを追加します。 カツレツにソースを添えて。 私たちはブリュッセルやカリフラワー、豆、緑豆、砕けやすいお粥を提供するか、複雑な野菜ガーニッシュを提供しています。
ポルチーニ・マッシュルームと牛肉のサラダ
原材料：キュウリ6個、牛肉200グラム、タマネギ8個、植物油6大さじ、セプス10個、味付けした塩菜。
準備。 私たちは牛肉を薄い帯に切り、蒸気船の第1層に溶接します。 キノコは通常の鍋で調理され、キノコの汁は冷やされ、私たちは注ぐことはありません。 マリネキュウリ、ゆでた白いキノコ、タマネギを細かく切ったもの。 キュウリとタマネギを合わせ、キュウリマリネを4杯、植物油を1杯入れ、1時間混ぜる。
キュウリと玉ねぎ、キノコ肉2杯、肉、残りの植物油を加えたキノコに加えてください。 それを加えて冷蔵庫にもう一時間入れてみましょう。 奉仕する前に、ディッシュとパセリを振ってディッシュにスライドを置きます。
パイナップルとエビのサラダ
成分：エビ150グラム、パイナップル1/2杯、ココナッツチップス1杯、カレー1杯、コニャック2杯、植物油250グラム、ミルク大さじ2杯、レモン½汁、オレンジジュースとオレンジジュース、米150グラム、黒胡椒、塩味に塩。
準備。 エビと米は、カップルのために塩水で調理されます。 パイナップルをきれいにし、コアを切り取り、肉を小さな立方体にカットします。 卵黄とオレンジジュースと一緒に卵黄を炒めて、挽きたてのペッパー、カレーパウダー、ミルク、レモン汁を加え、泡立てを止めます。 その結果、コニャックと植物油を2杯入れました。 我々は、茹でた米、パイナップルの立方体とエビの皮をサラダボウルに入れます。 サラダをソースで満たし、半時間放置して浸してください。 サービングする前に、乾燥したフライパンに焼いた既製のサラダ、ココナッツチップを振ります。
冷たい豚肉の前菜
成分：豚肉1,5 kg、脂肪70 g、卵2個、ニンニク4クローブ、ニンジン1個、塩味。
準備。 卵は堅く、涼しく、きれいに細かく切り刻む。 豚肉は細かい火格子で肉挽き器に2回通します。 ぬれたガーゼの上に、厚さ約2センチメートルの層で豚肉の肉を敷く。 粉砕したニンジン、ニンニク、脂肪、卵を細かく分解します。 ロールをガーゼに包み、強い糸で包んで蒸気バスケットに入れ、55分煮る。 溶接されたロールはプレスの下で冷却され、ガーゼと糸からリリースされます。 スライスされた薄いスライスを提供します。
ハムと卵
成分：ハム15グラム、卵3個、ブイヨン300グラム、白ワイン10グラム、ニラ5グラム、豚肉50グラム、塩味。
準備。 卵のvzobemと耐熱皿に注いだ。 私たちはハムとネギを細かく切り刻む。 タマネギは卵と混ぜられ、塩漬けされる。 スープ、白ワインを混ぜてよく混ぜてみましょう。 混合物をポーク脂肪でポールし、15分間小さな火の上で蒸し器に入れてください。 私たちは蒸し器からその混合物を取り出し、ハムを入れてそれを皿に置いて、それをテーブルに提供します。
オレンジ、ミント、アスパラガス入りポテトサラダ
材料：新鮮なジャガイモ550グラム、ドレッシング、アスパラガス200グラム、3または4ミントsprigs、1/2オレンジピール。
準備。 若いジャガイモをオレンジピールとミント入り2杯の蒸し器に入れてください。 準備が整うまで5〜10分ぐらい調理する。 アスパラガスを加えて、大さじ1杯のチョップ、コショウ、ドレッシング、塩と混ぜる。
ホイルの柑橘類とニンニクソースの魚
4人分の食材：魚フィレ肉4個、パセリ½個、醤油小さじ1.5杯、オリーブオイル1杯、レモン汁1杯、オレンジジュース大さじ2個、ニンニクの頭3個、味の塩。 。
準備。 ニンニクを粉砕し、レモンとオレンジジュース、コショウ、塩、醤油、オリーブオイルと混ぜる。 テーブル上では、四つの四角の箔を分解し、端を折りたたみます。 各広場の中央には、フィレットを置いています。 マリネを混ぜて魚のスプーンに入れます。 それぞれのフィレとパセリを切り刻みます。 私たちはホイルで梱包し、水が入らないようにします。 私たちは内側のボウルまたはタンクに1.5カップの水を注ぎます。 蒸気バスケットとパンまたはボウルを取り付けます。 ホイルに詰めた魚をその中に入れてください。
20分または25分、魚が骨から分離し始めるまで覆い、料理してから20分後に、ホイルを開き、準備状態を確認します。 魚が準備ができたら、プレートに入れます。 ホイルを展開し、魚をレイアウトします。 すぐに我々はテーブルに奉仕する。
マヨネーズの魚
5人分の食材には、400グラムの魚（ハケ、ナマズ、タラなど）、200グラムのマヨネーズが含まれます。 また、200グラムのタマネギ、400グラムのニンジン、グリーン、ピーマン、塩。
準備。 調製した魚を刻み、唐辛子、塩を入れ、穀物用トレイに10分または15分間放置する。 魚に水を加えて蒸し器で20分間調理する。 玉ねぎを刻んだタマネギとニンジンを魚の上に均等に入れ、少し塩漬けし、マヨネーズで満たし、20分間料理する。 私たちは、魚を調理し、ハーブを刻んだボウルに入れます。
ラザニア
4人前分：卵3個、小麦粉1グラム、ホウレン草250グラム、バター80グラム、チーズ100グラム、玉ねぎ1個または2個、ブロス250ミリリットル。 600グラムのチキンフィレ、トマト、塩、胡椒2個。
準備。 私たちは、ホウレンソウを刺して飲むでしょう。 私たちは小麦粉をテーブルの上に注ぎ、その中に漏斗を作り、ほうれん草をそれに入れます。 塩を加えましょう。 エッグ、生地をこねて、ヌードルのような層を展開します。 少し乾燥させて、幅1cm、長さ10cmの細長いものにカットしましょう。 蒸し器を15分または20分料理する。
チキンフィレは小片に切り、炒める。 刻んだタマネギを入れ、茶色にしたら、トマトと小麦粉と塩を加えます。 次に肉が柔らかい間にスープを注ぎ、シチューしましょう。 ソースは厚くすべきではありません。 肉はそれから取り除くことはできません。 完成したプレートは油で蒸し器に入れ、プレートに入れ、チキンと黒コショウを振りかける。 ソースは別々に提供されました。
トマトソース入りのキャベツ
原材料4サービング：オリーブオイル1大さじ2、シャロットタマネギ2個、トマト300グラム、ソーセージ250グラム、グリーンキャベツの葉4個、ニンニクのピーマン、黒コショウ、塩。
私たちはキャベツの葉を洗うでしょう。 一番下のトレイに置いて、スチーマーの一番上のトレイにトマトを入れてください。 10分間の調理。 トマトとキャベツを冷やしましょう。 私たちはキャベツの葉を分解し、それらにソーセージの詰め物をのせ、封筒を折るでしょう。 一番下のトレイに入れて20分ほど調理してください。 トマトでは、我々は皮をむく。 私たちは鍋に油を注ぎ、ニンニクを粉砕し、シャロットを加えてかき混ぜる。 トマト、シーズンを加え、10分間弱火で揚げる。 テーブルにトマトソースを入れた詰め物を入れました。
Zrazy chicken
成分：チキン120グラム、卵白1/2、バター10グラム、米15グラム。
鶏肉2回肉挽きと半粥を通す。 私たちは濡れた手で吹き飛ばすでしょう。私たちは2つの部分に分かれて、それぞれの部分にパンケーキの形を与えます。 残ったお粥をパンケーキの真ん中に入れ、それを切り刻んだたんぱく質と混ぜ合わせて、端に合ってパイの形に包んで準備が整うまでスチームにします。 私たちは油でテーブルに奉仕します。
メキシコの前菜
2人分の食材：ハム50グラム、肉50グラム、タマネギ30グラム、酢5ミリリットル、植物油10ミリリットル、パセリ3グラム、ピクルスピーマン50グラム、塩。
準備。 私たちはスチーマーで肉を20分または25分調理します。 ハムと肉を細かくチョップし、タマネギ、ペッパー、パセリのグリーンと混ぜる。 油に酢を混ぜ、塩と胡椒で味付けし、この混合物にレタスを入れてよく混ぜる。
ジャガイモからの怠惰なVareniki
4人分の材料：コテージチーズ300グラム、バター2大さじ、デンプン大さじ1、小麦粉大さじ2、卵2個、ジャガイモ4個、塩。
準備。 私たちはジャガイモをはがし、蒸気船に入れて8〜12分間料理します。 コテージチーズはジャガイモと混ぜてこすりつけた。 卵黄、バター、タンパク質、澱粉、小麦粉、塩、織物を加えます。 盲目の怠惰なvarenikiの結果の質量から、蒸気船に入れ、5または8分間料理する。 テーブルに溶けたバターの流れで。
チョコレートの英語プディング
成分：小麦粉60グラム、ソーダ½ティースプーン、ガーリックアーモンド2杯、コニャック1杯、卵2個、バター50グラム。 125の粉砕されたブレッドクラム、1/8ミルク、60グラムの砂糖、1または2大さじのクリーム、3杯のココア。
準備。 ブレッドクラムとココアミックス、クリームやミルクを加えて10分間浸す。 油は砂糖とよく混じり、ソーダ、小麦粉、卵黄、コニャック、アーモンド、ブレッドクラムを加える。 別に、タンパク質を砂糖で分解して生地に加えます。 調製した生地を型に入れ、給油し、蒸し器に1時間入れる。 ホットフォームでは、バニラソースを提供しています。
今、私たちは秘密とレシピのカップルのために料理を準備する方法を知っています。 おいしい健康食品のレシピをお楽しみください。 お味噌汁！