サワーミルクのパンを焼く前に、サワーミルクの自家製パンを焼くためのレシピ。 パンは柔らかく香りがありました。 テストのために、私はトーストされたケシの種、ヒマワリの種、ゴマ、香ばしいハーブの混合物を使用しました。 もちろん、純粋な形で、添加物なしで焼くことができます。 しかし、この形でパンはバラと香りに変わった。 自家製パンが好きな人は、このレシピを試してみてください。
成分：- ミネラルウォーター140 ml
- ウィスカー140 ml
- オリーブオイル3 tbsp。 l。
- 酵母、乾燥7 g
- シュガー1 tsp。
- 塩3 g
- ヒマワリの種5 g
- ゴマホワイト5 g
- ポピー5 g
- プロバンスハーブ5 g
- 小麦粉370 g
- 手作りのパンを調理するには、小麦粉、ソーダ水、酸っぱい乳（凝乳）、オリーブオイル、酵母、塩、砂糖、種子と香ばしいハーブの混合物を取る必要があります。
- ステップ2少し光るウォーターアップ。 それに砂糖と酵母を加えなさい。 混合物を5分間放置する。
- ステップ3混合物に室温のサワーミルクとオリーブ油の大さじ1を加えます。
- ステップ4ふるいにかけた小麦粉を徐々に加えて、硬くない生地を混練します。
- ミックスの最後に、種子とハーブを加えます。
- 生地をボウルに置き、壁にオリーブオイルを軽く注ぎます。 ナプキンで皿を覆い、暖かい場所に生地を1時間半入れてください。
- 工程7得られた生地をよく混練する。
- 生地を準備した形にします（オリーブオイルを練り、コーンフラワーを振りかける）。 ナプキンで覆い、20〜30分間放置する。 上がったパンを切る。 オーブンを200℃に加熱する。
- ステップ9ホットオーブンで30〜35分間パンを焼く。
- ステップ10パンを水で振って、リネンナプキンで覆い、格子の上で冷ます。 朝食とディナーにご利用ください。