- クリーム - 100ミリリットル
- サーモンフィレット - 450グラム
- ペッパーグラウンドブラック - 0,25ティースプーン
- ごま - 40グラム
- 醤油 - 30ミリリットル
- レモンジュース - 20ミリリットル
- レモンゼスターズ - 1ティースプーン
- グリーンタマネギ - 50グラム
- ズッキーニ - 600グラム
- 植物油 - 15ミリリットル
1.最初に、鋭いナイフで、私たちは魚から骨を取り除きます（それは、ナイフの刃が柔軟である場合にはより良い方法です）、皮膚を切断します。 私たちはこれのために魚を寝かせ、隅肉を切った。 その後、小さな皿に切り身を入れて深皿に切ります。 2.魚の醤油の部分に追加し、混ぜ、ゴマを注ぐ。 再び、すべてがよく混合されているので、魚のごまは均等にとどまります。 3.フライパンを準備し、魚の間に隙間ができるように魚の片を並べます。 すべての側面に黄金色に、魚の部分を均等に炒める。 しばらくの間、私たちは魚を脇に置くでしょう。 4.骨髄を小さな立方体に切り、約5〜7分間炒め、時折かき混ぜます。 細かく緑のタマネギをチョップし、ズッキーニに加える。 次に、レモン汁と細かく刻んだレモン味、胡椒と塩を加えます。 私たちはそれをミックスして1〜2分を準備します。 クリームを加えて、数分間火の上に置く。 5.その後、スカッシュをプレートの上に広げ、上から魚を入れます。 お鍋のおかず。
サービング：4