オーブンでの肉塊のレシピ
これは非常にシンプルな料理です。時間がかかりません。サンドイッチ用のソーセージではなく、ガーニッシュの伴奏として使用できます。
成分
- 詰め物 - 500 g
- ゆで卵 - 2個。
- タマネギ - 2個。
- サワークリーム - 3 tbsp。 l。
- 腐ったチーズ
- 塩とコショウの味
調理手順
- 私たちは1枚のホイルをとり、その上に細かく刻んだ肉の層をレイアウトします。その層は約1.5センチメートルです。
- タマネギは小さな立方体にカットされ、卵は大さじ3個です。 混合物で肉を振りかける。
- 私たちは箔の縁を切断して、詰め物がロールになるようにします。 ベーキングシートに広げ、30分予熱オーブンに入れてください。
- その後、箔を少し開ける必要があります。 皿にサワークリームを塗り、チーズを振りかけてさらに20分間焼く。
珍しいロールを調理する方法
それはそのような料理では難しいと思われるでしょうか？ それは珍しいことを困難にしますが、それでも可能です。 例えば、ロールは長いパスタで詰めることができます。 カットでは非常に珍しいパターンになります。
成分
- 詰め物 - 600 g
- マカロニ（それは厚いスパゲッティを取る方が良い） - 200 g
- タマネギ - 1個。
- 卵 - 1 PC。
- ローフ - スライス2枚
- 水またはミルク - 半カップ
- チーズハード - 100 g
- ニンニク - 1クローブ
- 塩、コショウ、好みの調味料
- 植物油
- 一握りのパン粉
調理手順
- 一塊から地殻を切り、牛乳を注ぐ。 タマネギは細かく刻んだ。
- パッケージのレシピ上で準備が整うまでパスタを準備し、植物油の一杯を加えて（彼らは一緒に固執しないように）。
- 肉を細かく刻んだボウルに、タマネギ、一塊、刻んだニンニク、塩、コショウ、卵を加えてよく混ぜる。 冷蔵庫に20分放置しておくと、すべてのコンポーネントが正しく接続されます。
- 食べ物のフィルムを取って、広げた肉を四角い形に並べます。 別のフィルムで覆い、ローリングピンでロールして、肉の幅が半分以上にならないようにします。
- 今度はパスタを試してみましょう。 圧延された肉食牛肉に1つを載せ、それが掛かっていないことを確認して、肉の縁にほとんど到達するようにしてください。 もしそうなら、あなたは安全にトップフィルムを取り出して、スパゲッティを肉の全長に沿って広げることができます。 前と後ろからパスタが縁の下から見えないように2センチの空きスペースを残してください。
- 得られた皿にすりおろしたチーズを撒き、ゆっくりと包み始めます。 あなたの手で各層を少しずつしっかりと皿に置く。 その結果、大きなソーセージを手に入れなければなりません。
- 植物油でベーキンググリースを形成し、少しブレッドクラムを振りかける。
- 必要に応じて、ロールは、卵白を有するベーキングシート上に既にコーティングされ、ブレッドクラムで散布され得る。 いくつかの場所で穿孔してください、そしてそれは料理のときに破裂しません。
- まあ、それだけです。 あらかじめ加熱したオーブンに30〜40分間置いてください。
あなたが見ることができるように、難しさは必要な食材を準備することだけです。 そして少し想像力を見せて、あなたは確かに珍しい料理であなたのゲストを驚かせるでしょう。 例えば、肉のロールは、詰め物として焼き野菜で作ることができる。 そして、その中に砂糖漬けの果物（桃、梨）が入っている牛肉の料理を作るのは、とても珍しいことです。