牛肉のレシピ№1ガーラッシュ
起源にもかかわらず、この料理は国内料理で遍在して作られており、好きな料理の一つになりました。 しかし、肉食牛肉を作る前に主原料の品質に注意を払う必要があることは、すべての娼婦が知っているわけではありません。 料理のためには、牛、静脈、骨なしで牛のテンダーロインを購入する必要があります。 高品質の肉だけが繊細で、食欲をそそる、ジューシーなガウラッシュの準備を約束します。 この料理を作るための古典的なレシピを考えてみましょう。
成分：
- ビーフ - 500 g
- スイートピーマン - 1個
- タマネギ - 2~3個
- ジャガイモ - 4個。
- ニンジン - 1個
- パプリカパウダー - 味見する
- トマトジュース - 150 ml
- バター - 50 g
調製方法：
- すべての製品を準備する：野菜を洗い、それらを剥がす。
- 牛肉からガーラッシュを調製するためには、カニューレを用意することが望ましい。 しかし、農場に1つもなければ、深いフライパンもこの目的に適しています
- ボウルにバターを入れ、弱火で溶かします。
- チョップされた肉を鍋に加え、表面的に2〜3分間炒める。
- ストロー、ニンジン、スイートピーマンをスライスしたタマネギをすぐに並べます。
- すべての成分とカバーをよく攪拌してください。 トーマイトはこの状態で1,5-2時間。
- 牛肉からおいしいグルラッシュを準備するには、プロセスの最後に塩と胡椒を加えてください。 さもなければ、肉は乾くようになる。
- 蓋を定期的に外し、成分が均一になるように成分を攪拌する。
- 1大さじを入れる。 l。 パプリカを入れ、さらに15分間煮る。
- その後、大きなキューブに予め切断したジャガイモを加えます。 直ちに150mlのトマトジュースとカバーを加えます。
- ジャガイモが液体の一部を吸収するので、100 mlの水を加えます。
- 塩とコショウを味わう。 完了するまでシチューに残しなさい。
- 料理は準備ができている！ グレッシュを熱い形で提供する。
おいしい牛肉のグルラシを作る方法 - レシピ番号2
牛肉からガラッシュを調理するための同様に興味深いレシピは、プルーンのバリエーションです。 古典的な料理は2倍の時間でクエンチする必要がありますが、それは1時間以上かかるので、この料理の方法は良いです。
成分：
- ビーフ - 300 g
- チキンブロス - 150 ml
- プルーン - 150g
- 球根 - 1個
- クローブ - 3-4枚
- 塩、胡椒 - 味わう
- 植物油
調製方法：
料理は準備ができている！ ジャガイモまたはライスのガーニッシュを添えて。 お味噌汁！