トマト米のスパイシースープグルジア料理は、様々なスパイシーなスパイスで有名ですが、料理に豊かさとユニークさをもたらします。 スープ "Harcho"は例外ではなく、肉ではなくスープのキャラクターを形成するスパイスですので、料理の準備を大胆に取ることができ、非常に満足と飽和になります。 あなたはレシピの推奨に従ってスパイスを混ぜたり、既製の混合物を使うことができます（スーパーマーケットで "Harcho"という名前で販売されています）。 ベジタリアンHarchoは非常に簡単かつ迅速に調理する - プロセスは30分以上かかることはありません。 スパイス、ハーブ、スープの密度を試してみてください。この3つのクジラは料理の結果として戦略的になります。
成分：- オイル50g
- トマト3个。
- トマトペースト2 tbsp。 l。
- 長粒米150 g
- 水2リットル
- 玉ねぎ1個。
- バーバリス10 g
- 塩3 TSP。
- 砂糖1大さじ l。
- シラントロ新鮮な一束
- グラウンドコリアンダー5 g
- ウコン5 g
- パプリカ甘い地1 tsp。
- バジル乾燥5 g
- 黒コショウ粉5 g
- フェンネル乾燥4 g
- ジンジャードライ5g
- 唐辛子粉3 g
- 野菜を準備するには、野菜や溶融バター、米、トマト、トマトペースト、タマネギ、コリアンダー、塩、砂糖、水だけでなく、スパイス：バーベリー、赤と黒コショウ、コリアンダー、ターメリック、フェンネル、ショウガ、パプリカとバジルが必要です。
- ステップ2開始するには、米を炒める。 釜で沸騰させて2リットルの水を沸かし、水洗いして軽く乾燥させます。 次に、ゆっくりとした火の上に厚い底の鍋を置き、油を加え、米を注ぎ、「揚げた種」の軽い味になるまで炒めます。
- ステップ3次に、お湯を注ぎ、米をかき混ぜ、熱を最小限に抑え、蓋をしておいて15分間米を調理する。
- ステップ4一方で、トマトを茶色くし、立方体に切断する。
- ステップ5チラントロとタマネギが細かく切り刻まれる。
- フライパンに大さじ1杯分の油を入れ、まず玉ねぎを黄金色になるまで炒め、残りの香辛料を加えて数秒間揚げて香りが現れるまで炒める。
- ステップ7次に、トマトとトマトペーストを加え、混ぜ合わせ、5分間放置して低温で調理する。
- ステップ8米とトマトをスパイスで混ぜ合わせ、シラントロ、塩、砂糖を加えて混ぜる。
- ステップ9必要に応じて、水を加えて所望の粘稠度にし、蓋で覆い、低温で5分間放置する。 スープは準備ができています！