- カボチャ - 3キロ
- 砂糖 - 10グラム
- そば - 500グラム
- 足の脚 - 500グラム
- ニンニク - 5ズブチコフ
- 塩 - 1ティースプーン
- 黒コショウ粉 - 小さじ1杯
- オリーブオイル - 50ミリリットル
- タマネギ - 1ピース
- 植物油 - 20ミリリットル
私たちはカボチャの上を切り取って料理を始めます。 私たちはカボチャからすべての種子と肉を取り出します。 私たちはカボチャの壁だけを残し、そこからそのような鍋を出してください。 壁の厚さは約1.5cmです。内側から塩、砂糖、黒コショウでカボチャをこする。 カボチャの鍋とふたをオーブンに入れ、180度で1時間焼く。 かぼちゃが焼かれている間に - 熱い乾燥したフライパンにソバが点火する。 一方、別のパンでは、細かく切り刻んだ子羊、タマネギ、および植物油の小さなカボチャのパルプで炒める。 伝統的な方法のお粥を焼いたそば粉から、肉と混ぜる。 カボチャはオーブンから取られます。 私たちはお粥をかぼちゃにし始め、ニンニクと同じクローブと沸騰した水の半分を加えます。 カボチャをカボチャで覆う。 外側のブラシを使用して、オリーブオイルでカボチャにグリースを塗ります。 オーブンでカボチャをさらに1時間入れ、180度で焼く。 完了！ :)
サービング：6-8