キャベツの出し方 - 古典的なレシピ
もちろん、この料理は絶妙ではありませんが、これは秘密です - 香り豊かなキャベツの香りを味わう秘密です。繊細なトマト調味料と薄いニンニクの香りで、あなたは幼少時の暖かい思い出に没頭しているようです。 この田舎の料理は、肉のスナック、魚、簡単なおかずに優れたものになります。 だから、料理の古典的な方法を考えてみましょう。
成分：
- トマトペースト - 大さじ1。 l
- タマネギ - 1個
- 白キャベツ - 1個
- 塩
- 植物油
調製方法：
- まず、頭の上の葉を取り除いて捨てます。 次に半分にカットし、半分ずつ2つに切ります。
- 硬いベースを取り外し、細いストリップで四分の一ずつ切ります。
- 次に、タマネギをはがし、立方体に切り、植物油を通す。
- タマネギが黄色になるとすぐに主原料をフライパンに加えるべきです。
- キャベツを少しずつ注ぎ、徐々に塩を加えます。
- タマネギでよく混ぜる。
- ベイリーフを加えて、再びかき混ぜる。
- それから、すべてを蓋で覆い、低めの熱で料理する。
- キャベツを30〜40分間消し、野菜が燃えないように成分を徐々に混ぜる。
- キャベツが十分に柔らかいときは、トマトペーストを加えることができます。
- トマトは完全に混合することが非常に重要です。 シチューをさらに10分間入れてください。
- この時間の後、ふたを取り除き、すべての野菜を再びかき混ぜ、5分間放置する。
それはすべて、おいしいシチューキャベツは準備が整いました。
プレートの上にレイアウトし、おかず、スナック、または自炊の料理として提供します。 お味噌汁！
肉入りキャベツの煮込みレシピ
興味深い選択肢は、肉の野菜料理です。 この安価で便利で心のこもった食べ物はわずか1時間で調理することができ、味と栄養の質は同等ではありません。
成分：
- ポークパルプ - 400 g
- キャベツ - 1kg
- トマトペースト - 大さじ2。 l。
- ブルガリアの唐辛子 - 1 PC
- ニンジン - 1個
- タマネギ2個入り
- 植物油
- コショウの黒い地面、塩 - 味に
調製方法：
- まず、肉を洗って小さな立方体に切ります。
- 次に、タマネギをはがしてスライスします。
- ニンジンをはがし、それを大皿の上に注ぎます。
- 次に、ブルガリアの唐辛子を細かく切る。
- キャベツの頭は2つに分かれていて、薄いスライスを切ります。
- 鍋やフライパンに油を注ぎ、肉と玉ねぎを注ぐ。
- 10分間煮る。
- 次に、ブルガリアのコショウとニンジンを加えます。
- 肉とトマトを入れた野菜を15分間塩漬けする。
- この時間の後、容器にキャベツを注ぎ、上にそれを覆い、さらに30分間低熱で調理する。
- 次に、トマトペーストを入れ、すべての成分を注意深く混ぜる。
- ペッパーと塩味。 20分シチュー。
- キャベツシチュー肉で準備ができています。 別個の料理として、またはお皿と一緒にお召し上がりください。
お味噌汁！