- ダークチョコレート - 200グラム(70%ココア)
- ブラウンシュガー - 1/3ガラス
- のバター - 100グラム
- 卵 - 2個
- 卵黄3個入り
- 小麦粉 - 2アート。 スプーン
- 塩 - 1ピンチ
チョコレートを水浴中でオイルと一緒に溶かし、均質になるまで撹拌する。 包囲するために少し。 卵、卵黄、砂糖を泡で泡立てます。 チョコレートの混合物に加えて、絶え間なく泡立ててください。 小麦粉と塩を注ぎ、混ぜる。 6種類のオイルモールドで潤滑してください。 それらの間に生地を分けてください。 200℃に加熱したオーブンに入れ、カップケーキの端が焼くまで焼きます(中央は同時に柔らかくなるはずです)。 7〜10分 直ちに金型からマフィンを取り出し、熱くしてください。
サービング:6