- 軟化バター - 100グラム
- 砂糖 - 150グラム
- バニラエッセンス - 1/2ティースプーンフル
- 卵 - 2個
- レモンピール - 小さじ1
- 小麦粉 - 1 1/4カップ
- ベーキングパウダー - 5グラム
- 塩 - 1ピンチ
- ダークチョコレート - 100グラム
- サワークリーム - 125ミリリットル
- クリームまたはミルク - 2 Art。 スプーン
- チョコレートリキュールまたはブランデー - 小さじ1杯
1.ボウルで、小麦粉、ベーキングパウダー、塩を選ぶ。 他のボウルでは、柔らかいバターと砂糖を中速で混ぜます。 一度に1つずつ卵を加え、各添加の後で泡立てる。 小麦粉とレモン風味の一部を加え、滑らかになるまでゆっくりと泡立てます。 サワークリームとホイップの一部を追加します。 したがって、残りの小麦粉とサワークリームを交互に加え、均質になるまで泡立てる。 2.テストの半分を別のボウルに移す。 チョコレートを水浴に溶かし、クリームとリキュールと混ぜる。 3.生地の半分にチョコレート塊を加えて混ぜる。 4.暗くて軽い生地の層を、油で満たされ、羊皮紙で裏打ちされた形に置く。 ナイフやスプーンのハンドルで、優しく混合し、大理石の効果を作り出します。 5.ケーキを予熱した180度オーブンで50-60分間焼く。
サービング：8