最近、怠惰な人だけがこれらのすばらしいキノコの有益な特性について聞いていない。 彼らは乾燥した形でも生の形で販売され始めました。 しかし、誰もが、どのようにシイタケのきのこの一般的に有用な特性であるか、そして使用に禁忌があるかどうか、それらを使用する方法を知っているわけではありません。 これは以下で議論されるものです。
椎茸は何ですか？
シイタケは、日本、中国、アジアの国々で最もよく見られ、通常は伐採された樹木の枯れ木で生えます。 今日、シイタケは価値ある製品と考えられ、ヨーロッパを含む世界の多くの国で栽培されています。 シイタケは、従来の菌類の代わりにおいしい食品に加えて、医学的価値があります。 伝統的な日本医学の歴史の中で、紀元前2世紀〜3世紀には、古代日本の先住民からの贈り物として、皇帝は椎茸を受け取りました。 それゆえ、この真菌の医学への応用を数えるのが通例である。 しかし、シイタケは古代中国でも早く知られており、Huang Moと呼ばれていました。
椎茸有効成分
この日本の真菌の中で最も価値のある成分は、多糖レモンである。 この物質は全菌類の1/3であり、実験用マウスとの研究で効果的に癌と戦う。 シイタケの別の有用な特性は、その活性物質が免疫系の癌細胞を直接攻撃し、有害な組織の発達を調節することである。 しかし、シイタケはその治癒的特性のためだけでなく、世界的な名声を得ました。 これは、人の味覚を高めることができる物質を含む。 このキノコは世界中の多くの料理専門家やグルメに愛されているため、一種の天然の「フレーバーエンハンサー」です。 シイタケのキノコのエキゾチックな味は、それを試そうとする誰も無関心なままにしません。 それは長い間記憶され、覚えておくと楽しいでしょう。
椎茸のメリットは何ですか？
この製品には多くの有用な特性があります。椎茸は様々な病気からの奇跡的な治癒の秘密を含んでいます。 したがって、彼はしばしばいくつかの超過の機能と素晴らしい特性を信じられています。 実際、シイタケは人間の免疫に直接影響します。 ほとんどの病気は免疫力が弱いため正確に発生するため、シイタケはそれらをすべて治しているようです。 食用の形態では、シイタケは乾燥抽出物およびチンキの形態で適用することができる。 さらに、シイタケをベースにしたレモンは、がんと戦うための特殊医薬品として、エキスとは別に販売されています。 シイタケがその有効性を実証したすべての問題は、何らかの形で人間の免疫システムと関連しています。 大部分の研究の結果、この真菌は実際に免疫を強化し、様々な疾患に対する保護基盤を形成することが証明されている。 これは例外的な価値です。
シイタケを使用することの証明された利点：
抗がん効果：日本の医師は、免疫系を強化し、腫瘍と戦う手段として古くからシイタケを使用してきました。 特に、多糖類は免疫細胞を刺激してインターロイキンを産生し、いわゆる「腫瘍壊死因子」を引き起こすことが判明した。 異なるタイプの癌は、異なる程度の治療にレリノンで反応するが、この多糖の含有量がわずかであっても、患者の生活を50％以上延長することが可能である。
Adaptogens、復元力： 日本の生理学者は、低レベルの特異的細胞傷害性白血球と関連する場合、慢性疲労症候群と戦うためにシイタケを使用する。 彼らは「ナチュラルキラー」とも呼ばれています。 シイタケはすぐに強さを回復し、より健康で深い睡眠を促進することができます。
免疫覚醒剤： シイタケはまた、風邪との戦いに有益な影響を与えることでも知られています。 真菌はインターフェロンの産生を刺激し、これは抗ウイルス効果を有する。 シイタケは、注射剤の形で病気の人々に投与される化学的インターフェロンとは異なり、副作用を引き起こすことなく、より容易かつ効率的に作用する。 これは、子供の治療において特に重要であり、その多くは投与されたインターフェロンに対するアレルギー反応を有するからである。
神話と不当な陳述：
抗コレステロール効果
動物実験は、主に「悪い」コレステロールに起因する総コレステロールの低下を示しました（7日間25％まで）。 しかし、この効果は脂肪の摂取量が多く、シイタケ抽出物の追加受け入れが観察された場合にのみ顕著であった。 コレステロールの割合の減少に最大限可能な影響を与えるのは真菌であると言えます。 このアクションのメカニズムはまだ説明されていません。
シイタケを服用するには多くの副作用や禁忌があります
シイタケは、3000年以上にわたり、日本と中国の料理に広く使われています。 現在、重篤な副作用は確認されていない。 一部の人々は、これらの菌類を服用した後に胃腸の不快感を経験することがあります。 しかし、キノコは一般的に重い食べ物です。 また、他の「私たちの」キノコは、消化器系の問題がある場合にも同じ効果を発揮します。 禁忌は、シイタケの場合はほとんどありません。
薬と組み合わせて、シイタケ
薬物相互作用の科学的証拠はない。 健康な人たちが消費するために絶対に安全だと考えられています。 椎茸が妊娠中および授乳中の女性の健康に及ぼす影響、および胎児の発達の危険性の証拠はない。 シイタケが他の薬剤の効果を弱めるという証拠もありません。 抗生物質を使用していても、どんな薬でも飲むことができます。
限界を超えてはならない用量は明らかに限られています
確立された1日用量はない。 シイタケを含む製品に添付されている指示に従うのが最善です。 通常、6〜16gをとります。1日当たり1〜3gの乾燥したキノコを1日3回、長時間乾燥させます。