- タルトの地殻 - 1個（直径22cm）
- 粉砂糖 - 味に（散水用）
- 小麦粉 - 2アート。 スプーン（散水）
- 明るい茶色の砂糖 - 2項目。 スプーン（散水）
- アーモンド - 2商品 スプーン（散水）
- 冷たいバターの2項目。 スプーン（散水）
- 大きな熟した桃 - 3個（詰め物）
- 脂肪クリーム - 1/2カップ（詰め物）
- 大きな卵 - 1個（詰め物）
- 砂糖 - 1/4ガラス（充填）
- アーモンドエキス - 1/8ティースプーン（詰め物）
1.粉末を準備する。 バターを切る。 小さなボウルの中であなたの指ですべての成分を混ぜる。 ボウルをプラスチックラップでしっかりと覆い、冷蔵庫に入れてください。 パウダーは2日まで冷蔵庫に保存することができます。 オーブンを中央のスタンドで220度に予熱します。 羊皮紙やシリコーン敷きを張ったベーキングシートにフォームを置きます。 沸騰した水で鍋に桃を10秒間吹きかける。 氷の入った水でボウルに桃を入れ、冷やした後、皮を剥がします。 2.桃を半分に切り、骨を取り除く。 薄いスライスにカット。 タルタルのために地殻の上に桃を置いて、スライスがお互いに重なるようにします。 小さなボウルにクリーム、卵、砂糖、アーモンドエキスを一緒に泡立てます。 得られた混合物を桃の上に注ぎます。 タルトを10分間焼く。 オーブンの温度を190度に下げ、20分間焼く。 冷蔵庫からパウダーを取り出し、指で細かく砕いてください。 オーブンから形を取り出し、それを均等に振りかける。 先端が金色になるまで20〜25分（全焼成時間は50〜55分）焼く。 オーブンからタルトを取り出し冷やす。 粉末の砂糖を振りかける わずかに暖かいまたは室温でタルトを提供する。 提供する直前に、砂糖菓子を振りかける。
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